Leča s špinačo

Name: Leča s špinačo
Total time: 30 min
Ingredients: 1 kavna skodelica leče (rdeča, zelena, črna..); 2 šopka ali večji pesti sveže špinače; 2 čajni žlički sezama; polovica feta sira; polovica soka grenivke ali limone; kumina v prahu po okusu; curry po okusu; čili po okusu; sol; olivno olje

okusna priloga ali samostojna vegetarijanska jed

štimka

11.534 ogledov

Zahtevnost
30 min
Oceni

Sestavine

Množilnik: 📏 Mere·🌿 Začimbe

1 kavna skodelica leče (rdeča, zelena, črna..)

2 šopka ali večji pesti sveže špinače

2 čajni žlički sezama

polovica feta sira

polovica soka grenivke ali limone

kumina v prahu po okusu

curry po okusu

čili po okusu

sol

olivno olje

Način za kuhanje

Postopek

1. Lečo skuhamo po navodilih. Preden je leča čisto kuhana, jo odstavimo z ognja ter pustimo v vodi pokrito še cca. 15 minut . Voda se lepo vpije, malo jo še ostane, ampak je ne zavržemo. Lečo solimo na koncu.

2. Medtem v voku na olivnem olju na hitro prepražimo blanširano špinačo, damo na stran in na hitro prepražimo še sezam ter začimbe. Zmešamo skupaj s špinačo in dodamo lečo. Minutko še mešamo v voku in odstavimo, pustimo, da se okusi prepojijo.

3. Medtem ožmemo grenivko ali limono ter zmešamo skupaj z lečo, po potrebi še solimo in na vrh nadrobimo feta sir. Dodamo lahko tudi meso grenivke.

📖 Slovarček kulinaričnih izrazov