Kaneloni s piščančjim mesom in kislimi kumaricami
Leča v omaki
Sestavine
1 večja pločevinka leče ali pa pol kg kuhane leče
1žlica masla
1 žlica moke
l čebula, narezana na drobno
4 stroki strtega česna
malo timijana
sol in poper po okusu
sok limone ali kisa
l žlica drobno narezanega peteršilja
l zelenjavna jušna kocka
Postopek
Lečo operemo, če je potrebno jo skuhamo. Na maslu opražimo čebulo, dodamo moko in zalijemo z vodo. Vse prekuhamo, dodamo leči, dodamo česen, jušno kocko, timijan, sol, poper in peteršilj. Kuhamo do mehkega. Preden postrežemo, dodamo sok limone ali kis. Tako pripravljeni leči lahko dodamo kuhane široke rezance in jed bo še močnejša.
Mnenja o receptu
Preiskusil sem recept in bil nad njim navdušen. Saj je to dobra sprememba v vsakdajnem jedilniku.
Jože
Dober recept za tradicionalni lecin zos, kot pravi moja babica. Ker sem v tujini, kjer poznajo le lecino juho (s krompirjem in slanino), mi je tale stran in se posebej ta recept zelo prav prisel. Ne vem le, zakaj se omaka ni zgostila. Morda premalo moke ali pa je leca iz konzerve manj primerna za omako.
Zelo dobra omaka (dodala sem ji le malo paradižnikove mezge)...uporabila sem zeleno lečo, ki sem jo predhodno skuhala, vendar jo naslednjič ne bom, saj je bila v dobre pol ure že skoraj razkuhana in bom kar lepo vse skupaj dala v lonec in skuhala; na koncu bom dodala le podmet, da se med kuhanjem ne bo prijela na dno... postregla sem jo s polento in solato.
Njami!
Lp, Katjuška
Zelo okusno! Vzela sem rjavo lečo, jo kuhala kakšnih 10 minut in potem pripravila po receptu. Zraven pa polento. Priporočam! Mogoče bi bilo zanimivo tudi s kakšno žličko kisle smetane...
meni se zdi super omakca, sploh ker sem vegetarijanka, mi prav pride; pobrala pa sem tudi idejo iz vaših mnenj in jo naredim s polento. njami!
Preprosto in zelo okusno. Postregla s polento. Priporočam.
Približno takole pripravljeno lečo imamo pri nas večkrat na jedilniku. Uporabim jo kot preliv čez testenine, še boljša je po mojem s pire krompirjem.
Včeraj smo jo imeli za kosilo, vzela sem tisto iz konzerve in dodala malo kisle smetane in postregla s kruhovimi cmoki. Odlično!
Odlično!
Forumi (vroče teme)
Kaj jutri za kosilo? | Dragička |
MOJ vrt | Nikita |
malo za hec | anjica1998 |
Kaj danes za zajtrk | johana |
Ločevanje živil 90. dni - 5. del | dočka |
Video recepti
Juha iz čičerike in rožmarina