Recept: Krompirjeva svaštara - Kulinarika.net

Krompirjeva svaštara

tako jo je poimenoval moj fant, recept pa je nastal, ko sva z mamo pospravljali pridelke iz vrta

    zelenjavne jedi
  • ZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnost
  •  90 minut

Sestavine

Količina: za 5-6 oseb

3 čebule

1 rdeča čebula

2 pora

3 zelene paprike

2 korenčka

2 stroka česna

malo zelene

1 majhna glava zelja

paradižnikova mezga ali sveži paradižniki

6 - 8 debelih kromprirjev (odvisno od tega, kako gosto jed želite)

rdeča paprika

poper

sol

 

Postopek

Zelje narežemo na tanke trakove in ga blanširamo v vreli vodi približno 5 minut. Med tem časom nasekljamo čebulo in por ter pražimo na olju. Dodamo ostalo zelenjavo narezano na majhne koščke, vključno z zeljem. Ko se zelenjava malo popraži, dodamo na kose narezan krompir. Premešamo in dodamo rdečo papriko in paradižnikovo omako. Jed začinimo s soljo in poprom, zalijemo z vodo in počasi kuhamo. Dlje časa bomo kuhali, bolj gosta bo jed.

Jaz nisem uporabila moke ali pa kakšne zelenjavne kocke, ker je jed sama po sebi že dovolj gosta in okusna.


Opombe

Zraven lahko ponudite domačo kuhano klobaso ali pa meso iz žara. Pa seveda skleda solata ne sme manjkati.

Ko ste se naužili skupnih trenutkov, vam ni treba skrbeti še za umazano posodo. Izdelki Somat odstranijo tudi najtrdovratnejšo umazanijo in ostanke hrane. #enjoytogether

Predlogi za vino

Več predlogov

Mnenja o receptu

  

kuha že od: 27.6.2008

Št. objav: 25

Objavljeno 13.11.2008 ob 10:45

Ja super!!!!!!!!!!!

Vendar se je našla kuharica , ki ne uporablja zelenjavnih kock. To je tapravo!!! Skuhš to , kar pobereš z vrta, sveže . To je zdrava kuhinja!!!!!!!!!

Bomo poskusili, sigurno mora biti zelo dobro!!!! Mjnami!!!!!!!!

  

kuha že od: 10.4.2002

Št. objav: 301

Objavljeno 16.11.2008 ob 1:43

Zakaj pa ne bi vsega skupaj raje zalila z zeljnico, namesto z vodo? A ni škoda zlivati stran vseh vitaminov in mineralov?

  

kuha že od: 20.12.2006

Št. objav: 66

Objavljeno 16.11.2008 ob 10:58

Tatjana hvala, ker si me opozorila. Sem pozabila napisat, da sem zalivala tudi z zeljnico. Človek včasih kaj pozabi!

Lp

Za pošiljanje mnenj je potreben vpis ali prijava!

Forumi (vroče teme)

Kaj jutri za kosilo?
malo za hec
MOJ vrt
Kaj danes za zajtrk
Ločevanje živil 90. dni - 5. del

Video recepti

Pošlji prijatelju
Ocenite recept
Ocene recepta
Zraven tekne
Vinski kotiček
Naročeni ste na nova mnenja
Ko bo nekdo napisal novo mnenje k temu receptu, boste o tem dobili e-mail obvestilo (le enkrat, dokler ne odprete spet tega recepta). Na naročanje se lahko odjavite na samem receptu ali pa iz beležke.