Zanima me, na kakšen način posušimo zelenjavo?
Dodatek jedem
dober dodatek jedem brez konzervansov, razen soli (tukaj mora biti)
-
Zahtevnost
- 1 ura
-
Oceni
Oglas
Sestavine
1 kg korenčka
2 rumeni kolerabi
5 korenov peteršilja
2 pora
2 čebuli
nekaj strokov česna (5-10)
10 dag listja peteršilja in zelene
luštrek
zel. koriandra (če se dobi)
gomolj zelene - cca. 30 dag
3 paradižniki, po možnosti pelati
nekaj stebelne zelene
2 nepekoči papriki
1/2 kg morske soli
Postopek
Vso zelenjavo očistimo, operemo, posušimo in narežemo na manjše kose.
Zelenjavo damo v multipraktik in jo na grobo zmeljemo. Preložimo v večjo posodo in dodamo sol, lepo zmešamo. Pripravljene kozarčke napolnimo in dobro zapremo.
Pospravimo na temen in hladen prostor. Ta zelenjavni pesto dodajamo k juham, enolončnicam, mesu in po vašem okusu, samo treba je paziti, da jedi prej ne solimo.
Traja do 1 leto.
📖 Slovarček kulinaričnih izrazov
Vam pri postopku kaj ni jasno? Vprašajte Luno
Opombe
Poskusite, se splača pospraviti vrt v kozarčke .
Vprašajte Luno o tem receptu
Vprašali ste:
Luna je umetna inteligenca in se lahko zmoti. Pogoji uporabe · Zasebnost
Luna je umetna inteligenca in se lahko zmoti. Njeni odgovori niso strokovni nasvet, zato se nanje ne zanašajte, kadar gre za zdravje ali varnost hrane (na primer bolezni, diete, alergije, nabrane gobe, shranjevanje in pogrevanje hrane). V vprašanja ne vpisujte osebnih podatkov. Pogoji uporabe · Zasebnost
Oglas
Predlogi za vino
Zraven priporočamo
Oglas
Mnenja o receptu
član od 200937 sporočil
10.9.2012 ob 11:35
Sem nazaj s potepanja, in zdej vam odgovorim, zelenjavo posušite tako da jo dobro popivnate s papirnato brisačo , ali pa če imate cetrifugo za sadje in zelenjavo , jo posušite. Sol je lahko vsaka , najbolje je morska, po vaši izbiri. s to mešanico lahko meso premažete in ne rabite nič druzga , je odlično. Sicer je tako , morate sprobat in sebi prilagodit okus.
LP!
