Spomladanska krompirjeva ponev

Name: Spomladanska krompirjeva ponev
Yield: za 2 osebi
Ingredients: približno 8 manjših krompirjev (najboljši bo novi krompir); 2 žlici olivnega olja; šopek mlade čebule; pol zelene paprike; 1 korenček; 2 stroka česna; sesekljan peteršilj; sol, poper

Vilina

Shrani

Natisni

Sestavine

Količina: za 2 osebi

približno 8 manjših krompirjev (najboljši bo novi krompir)

2 žlici olivnega olja

šopek mlade čebule

pol zelene paprike

1 korenček

2 stroka česna

sesekljan peteršilj

sol, poper

Način za kuhanje

Postopek

Predpriprava:

Krompir olupimo, razrežemo na polovico in kuhamo v osoljeni vodi približno 20 minut. Medtem očistimo korenček in ga narežemo na kolobarčke. Kuhan krompir poberemo iz vode, nato damo v isto vodo korenček in ga kuhamo približno 8-10 minut. Tudi korenček poberemo iz vode. Papriko in mlado čebulo očistimo; papriko narežemo na rezance, mlado čebulo pa na kolobarje. Česen olupimo in narežemo na tanke rezine.

Priprava:

Na olivnem olju prepražimo najprej čebulo, potem dodamo papriko, še malo prepražimo, dodamo česen, da zadiši, krompir in korenček. Posolimo, popopramo in pražimo približno 10 minut, da se krompir lepo zapeče. Na koncu posujemo s sesekljanim peteršiljem in ponudimo.

Opombe

Tako pripravljen krompir je lahko samostojna jed, drugače pa se najboljše prilega k naravnim zrezkom.

Mnenja o receptu

TORTICA

kuha že od: 5.8.2002

Št. objav: 990

Objavljeno 19.5.2003 ob 13:22

Zelo nam je bila všeč ta jed.Krompir sem zrezala na majhne koščke in je bilo še prej kuhano. Paprike nisem imela a je bilo vseeno dobro. Zraven pa sem ponudila pečene hrenovke. Res dobro!

uporabno

anamarija1

kuha že od: 19.8.2005

Št. objav: 5381

Objavljeno 7.7.2009 ob 11:49

Odlična priloga k mesu! Jaz sem jo pojedla kot samostojno jed, preprosto, hitro in za prste polizat!

uporabno

IvanaF

kuha že od: 17.9.2010

Št. objav: 16

Objavljeno 2.4.2011 ob 12:04

Mnjam...nam so take zadeve zelo, zelo všeč. Brez mesa, ga ne rabiš,ker je to tako dobro.

Naredim pa tako, da isto pokuham krompir in korenje, potem pa prepražim por, česen, bučke, jajčevec, papriko, dodam korenje in krompir. Začinim in pečem, da se še krompirček malo zapeče, na koncu dodam še malo čemaža...mmmm za prste polizat res je:)))

Pa še poceni.

uporabno

preberi več

Število mnenj: 3, prikazujem mnenja od 1 do 3

Za pošiljanje mnenj je potreben vpis ali prijava!