Recept: Curry riž s tofujem - Kulinarika.net

Curry riž s tofujem

hitro pripravljena, okusna jed

    zelenjavne jedi
  • ZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnost
  •  45 minut

Sestavine

količina: 2 osebi

1 majhna čebula

3 stroki česna

2 majhna korenja

½ bučke

½ paprike

150 g tofuja

1 skodelica kokosovega mleka

4 žlice paradižnikove omake (jaz sem imela domačo)

majhen šop svežega koriandra

sol

poper

2 žlici currya

1 žlička paprike v prahu

½ žličke garam masale

žlica kokosove maščobe

2 kavni skodelici basmati riža

Postopek

1. Riž skuhamo v slani vodi po navodilih. V ponvici stopimo kokosovo maščobo in dodamo vse začimbe. Nato dodamo sesekljano čebulo in česen. Pražimo približno 5 minut.

2. Prelijemo s kokosovim mlekom in dobro premešamo ter kuhamo 5 minut. Dodamo narezano zelenjavo in kuhamo do skoraj mehkega (po potrebi dodamo vodo).

3. Na koncu dodamo na kocke narezan tofu. Vse skupaj kuhamo približno 10 minut.

4. Ko sta riž in omaka gotova, dodamo na omako svež koriander ter serviramo.


Mnenja o receptu

  

kuha že od: 9.11.2004

Št. objav: 15499

Objavljeno 11.11.2019 ob 9:10

Ena sama pripomba - a ni greh zelenjavo kuhat do mehkega? Ko pa je tako dobra, ko je še sveža in hrustljava?

Za pošiljanje mnenj je potreben vpis ali prijava!

Forumi (vroče teme)

Kaj jutri za kosilo?
MOJ vrt
Kaj danes za zajtrk
malo za hec
Ločevanje živil 90. dni - 5. del

Video recepti

Pošlji prijatelju
Ocenite recept
Ocene recepta
Zraven tekne
Vinski kotiček
Naročeni ste na nova mnenja
Ko bo nekdo napisal novo mnenje k temu receptu, boste o tem dobili e-mail obvestilo (le enkrat, dokler ne odprete spet tega recepta). Na naročanje se lahko odjavite na samem receptu ali pa iz beležke.