Riževi rezanci z zelenjavo, šitake gobami in tofujem

Name: Riževi rezanci z zelenjavo, šitake gobami in tofujem
Total time: 30 min
Yield: za dve do tri osebe
Ingredients: 250 g gob šitake; 2 večja korenja; 2 manjši čebuli; 200 g tofuja; 300 ml paradižnikove mezge; olivno olje; sol; mleti poper; sušen majaron; sušena bazilika; 250 g riževih rezancev

Riževi rezanci z omako iz zelenjave, šitake gobami in tofujem, ki je po mojem mnenju dobra občasna zamenjava mesni omaki za testenine.

Neža97

Riževi rezanci z zelenjavo, šitake gobami in tofujem

Zahtevnost
30 min
Oceni

Oglas

Sestavine

Količina: za dve do tri osebeMnožilnik: 📏 Mere·🌿 Začimbe·

Vprašajte Luno

250 g gob šitake

2 večja korenja

2 manjši čebuli

200 g tofuja

300 ml paradižnikove mezge

olivno olje

sol

mleti poper

sušen majaron

sušena bazilika

250 g riževih rezancev

Način za kuhanje

Postopek

Gobe šitake dobro operemo in jih sesekljamo na majhne koščke.

Korenje olupimo in ga naribamo.

Čebulo olupimo in jo nasekljamo na drobne koščke.

Tudi tofu naribamo.

Na segretem olivnem olju najprej prepražimo čebulo in korenje.

Nato prepražimo še gobe in tofu.

Prepraženi mešanici dodamo paradižnikovo mezgo in omako kuhamo 20 minut .

Omako na koncu po okusu začinimo z navedenimi začimbami.

Riževe rezance skuhamo po navodilih.

Odlijemo vodo in jih postrežemo skupaj s prej pripravljeno omako.

📖 Slovarček kulinaričnih izrazov

Vam pri postopku kaj ni jasno? Vprašajte Luno

Vprašajte Luno o tem receptu

Vprašali ste:

Luna je umetna inteligenca in se lahko zmoti. Pogoji uporabe · Zasebnost

Luna je umetna inteligenca in se lahko zmoti. Njeni odgovori niso strokovni nasvet, zato se nanje ne zanašajte, kadar gre za zdravje ali varnost hrane (na primer bolezni, diete, alergije, nabrane gobe, shranjevanje in pogrevanje hrane). V vprašanja ne vpisujte osebnih podatkov. Pogoji uporabe · Zasebnost

Oglas