19.946 ogledov
Oceni
50 dag majhnih mladih bučk
30 dag skute
1 žlica kisle smetane
2 jajci
1 žlica drobno narezanega koprca
1 žlica masla
sol in poper po okusu
Bučke blanširamo v slani vodi, vendar se ne smejo zmehčati. Ohlajene prerežemo na polovice in jih z žličko izdolbemo v čolničke. V posodi zmešamo skuto, sol, poper, smetano, koprc in sredino bučk. Vmešamo rumenjake in previdno primešamo trdi sneg beljakov. Z nadevom napolnimo bučne čolničke in jih naložimo v pekač, namaščen z maslom. Spečemo jih v vroči pečici. Postrežemo jih s solato, kislo smetano ali kakšno omako.
📖 Slovarček kulinaričnih izrazov
Vam pri postopku kaj ni jasno? Vprašajte Luno
Po želji lahko potresemo s sirom pred pečenjem ali po njem.
Vprašali ste:
Luna je umetna inteligenca in se lahko zmoti. Pogoji uporabe · Zasebnost
Luna je umetna inteligenca in se lahko zmoti. Njeni odgovori niso strokovni nasvet, zato se nanje ne zanašajte, kadar gre za zdravje ali varnost hrane (na primer bolezni, diete, alergije, nabrane gobe, shranjevanje in pogrevanje hrane). V vprašanja ne vpisujte osebnih podatkov. Pogoji uporabe · Zasebnost
