Rižota iz muškatne buče

Tole si pa bom spravila in ob prvi priložnosti sprobam. Sem velika ljubiteljica buč.

buče nisem še nikoli jedla...pa me zanima če ima podoben okus kot kaj drugega? kakšnega okusa sploh je? upam da se vam vprašanje ne zdi preveč neumno...

Blossom, res je, okus je podoben sladkemu krompirju, če si ga kdaj jedla. Drugače pa mene spominja na mešanico kostanja in medu.

hvala obema za odgovor

Vceraj sem v dar dobila oooogromno buco in danes bo na vrsti tale recept.

Takoj ko sem ga prebrala, mi je bil vsec.

Eden redkih receptov, ki natancno opisuje postopek, kako naj se skuha prava rizota.

Skuhati dobro rizoto namrec sploh ni enostavno-prej bi rekla, da je kar majhna umetnost.

Bravo, fresh!

Naredila na cisto navaden petek, ampak tale rizota bi bila lahko odlicna zacetna jed za se tako imenitno praznicno kosilo...

Dosledno po receptu, pozabila sem le lovorjev list.Je sicer kar nekaj dela, ampak je vredno.

Piko na i dodajo prazeni lesniki.Sploh ce so domaci.

Odlicen recept, hvala zanj.

danes za kosilo, tako kot lucka52 sem se držala recepta. ocena - odlično

sem pa spekla malo več kockic buče, ker sem delala samo zase in sem jih ravnokar povečerjala - potresene s prepraženimi bučnimi semeni in pokapljane z bučnim oljem.

kombinacije buča-žajbelj do zdaj še nisem poskusila, danes pa sem ugotovila, da je odlična

Lučka, vidim, da imava zelo podobne okuse. Se kar strinjam, da bi lahko bila ta rižota primerna začetna jed bolj svečanega kosila. Za takšne priložnosti jo okrasi s parmezanovim "piškotkom" kot ga vidiš na moji fotografiji. Moram pa zelo pohvaliti tvoje fotografije! Že tista pri juhi iz paprik mi je bila zelo všeč, tale pa sploh! Imaš res smisel!

@5rusa: super, da ti je všeč! Ker je buča precej sladka, potrebuje protiutež v smeri grenkega, slanega, kislega,... Poskusi jo kdaj pečeno v kombinaciji s kozjim sirom! Božansko. Si moram vzeti čas in objaviti še recept za solato z bučo in kozjim sirom. Domači razvajenci so polizali krožnike!

Tudi sama sem jo naredila pretekli vikend. Sicer sem imela doma le bučo hokkaido, delala pa po receptu in res je bila božanska. Postregla sem jo kar v buči. Všeč mi je pa parmezanov piškotek. Fotografija sledi.

Res fina, kremasta, cudovita rizota! Imeli smo odlicno kosilo, in kroznikov skorajda ni bilo treba prati!! Ha, ha!! Gringa