Postrv na žaru

Name: Postrv na žaru
Total time: 90 min
Yield: za 2 osebi
Cuisine: Slovenija
Ingredients: 2 očiščeni postrvi brez glave; 1 jedilna žlica sladke paprike v prahu; 1 strok česna; sol; 1 ščepec popra; peteršilj; curry; 1/2 lončka pasiranega paradižnika; 1 dl belega vina; drobtine; 1 jedilna žlica olivnega olja

zares slastna postrv na žaru

origirl

7.899 ogledovSlovenija

Zahtevnost
1 ura 30 min
Oceni

Oglas

Sestavine

Količina: za 2 osebiMnožilnik: 📏 Mere·🌿 Začimbe·

Vprašajte Luno

2 očiščeni postrvi brez glave

1 jedilna žlica sladke paprike v prahu

1 strok česna

sol

1 ščepec popra

peteršilj

curry

1/2 lončka pasiranega paradižnika

1 dl belega vina

drobtine

1 jedilna žlica olivnega olja

Način za kuhanje

Postopek

Postrvi najprej operemo z vodo, potem jih damo v skledo.

V kozarec damo 1 jedilno žlico olivnega olja, eno jedilno žlico sladke paprike, pol jogurtovega lončka pasiranega paradižnika, 1 dl belega vina, 1/2 stroka na drobno narezanega česna, 1 ščepec popra, 3 ščepce peteršilja, 1 ščepec curryja in pest drobtin in vse skupaj zmešamo. Mešanico prelijemo in vtremo v postrvi. Postrvi pustimo stati pol ure , vmes pa pripravimo žar. Če nam ostane omaka, ki smo jo uporabili za postrvi, jo zmešamo še z 1 dl belega vina in s to mešanico polivamo postrvi med peko.

Postrvi med pečenjem na žaru večkrat obrnemo. Morajo biti čim bolj zapečene. Pečemo jih 30 minut oz. odvisno od tega, kakšno temperaturo žara imamo.

📖 Slovarček kulinaričnih izrazov

Vam pri postopku kaj ni jasno? Vprašajte Luno

Vprašajte Luno o tem receptu

Vprašali ste:

Luna je umetna inteligenca in se lahko zmoti. Pogoji uporabe · Zasebnost

Luna je umetna inteligenca in se lahko zmoti. Njeni odgovori niso strokovni nasvet, zato se nanje ne zanašajte, kadar gre za zdravje ali varnost hrane (na primer bolezni, diete, alergije, nabrane gobe, shranjevanje in pogrevanje hrane). V vprašanja ne vpisujte osebnih podatkov. Pogoji uporabe · Zasebnost

Oglas