Recept: Špageti bolognese s šparglji - Kulinarika.net

Špageti bolognese s šparglji

bolognese s šparglji in zelenjavo

  
    testenine
  • ZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnost
  •  30 minut

Sestavine

Količina: 4

500 g mletega mesa

1 srednje velika čebula

sol

vegeta

česen

poper

3-4 žlice paradižnikove mezge

1 žlica moke

origano, bazilika

3-4 šparglji

zelena paprika

rdeča paprika

korenje

por

grah

Postopek

Na olju prepražimo čebulo, dodamo mleto meso in malo premešamo. Dodamo še sol, vegeto, česen (mleti) in poper, premešamo, nekaj časa pražimo, potem zalijemo z vodo in pustimo, da se vse skupaj duši cca. 15 minut.

Med tem časom na olivnem olju prepražimo šparglje, papriko in drugo zelenjavo in pustimo dušiti cca. 15 minut.

Nato dodamo 1 žličko sladke paprike, paradižnikovo mezgo, origano in baziliko. Dodamo prepraženo zelenjavo in šparglje.

Na koncu v lončku zmešamo eno žlico moke z malo vode in vlijemo v omako, da se zgosti. Pustimo kuhati še 10 - 15 minut.


Predlogi za vino

Več predlogov

Mnenja o receptu

  

kuha že od: 25.1.2006

Št. objav: 3112

Objavljeno 18.6.2012 ob 14:36

No evo, to je pa en lep primer mediteranske hrane. Nič čudnega, da je Malemu kiuharju presedla.

kozamurnik

Št. objav: 2311

Objavljeno 18.6.2012 ob 15:18

Žalosten

???

Jaz bi špargljev nikoli ne cmarila s toliko sestavinami, bog pomagaj, no!

Kakorkoli, fantazije ti pa res ne manjka, jaka 68

  

kuha že od: 13.12.2005

Št. objav: 325

Objavljeno 19.6.2012 ob 9:46

Te špagete ne moremo imenovati bolognese z špargli. Kar kaj je bolognese se točno ve. To so špageti z mletim mesom, špargli in še z vsem mogočim. Se pa čisto strinjam z Kozamurnikom..... pa brez zamere.

Prijazen dan a.

Za pošiljanje mnenj je potreben vpis ali prijava!

Forumi (vroče teme)

Kaj jutri za kosilo?
Kaj danes za zajtrk
MOJ vrt
malo za hec
Ločevanje živil 90. dni - 5. del

Video recepti

Pošlji prijatelju
Ocenite recept
Ocene recepta
Zraven tekne
Vinski kotiček
Naročeni ste na nova mnenja
Ko bo nekdo napisal novo mnenje k temu receptu, boste o tem dobili e-mail obvestilo (le enkrat, dokler ne odprete spet tega recepta). Na naročanje se lahko odjavite na samem receptu ali pa iz beležke.