Kaj ste dali v smetano, s katero ste krasili, da so nastale take lepe rožice? Ali je smetana rastlinska?
Torta za našo ritmičarko
naša "bodoča olimpijka" si je zaželela torto z ritmičarskimi rekviziti
-
Zahtevnost
- 2 uri
-
Oceni
Oglas
Sestavine
Biskvit:
3 x 4 jajca
3 x 140 g sladkorja
3 x 150 g moke
3 x 1/2 pecilnega praška
3 x 4 žlice vode
3 x vanilin sladkor
Krema:
1,5 l smetane
6 žlic Nutelle
2 jušni žlici sladkorja
sladkorna raztopina za vlaženje biskvita
Glazura:
200 g čokolade
2 žlici smetane za stepanje
Okraski:
marshmallow fondant
Postopek
Biskvit:
4 rumenjake, sladkor in 4 žlice sladkorja stepamo nad vodno kopeljo, dokler rumenjaki ne postanejo svetli in močno narastejo. 4 beljake stepemo do trdega. Sneg beljakov in moko s pecilnim praškom narahlo vmešamo v rumenjakovo zmes. Biskvit pečemo v velikem pekaču, dokler pecivo ne postane zlato rumene barve (približno 12 minut ). Tako spečemo 3 plasti biskvita.
Iz teh plasti izrežemo poljubno obliko. Mi smo izbrali obliko srca.
Na servisni krožnik položimo prvo plast biskvita in ga navlažimo s sladkorno raztopino.
1/2 l in 3 žlice Nutelle do trdega stepemo in kremo namažemo na biskvit.
Na kremo položimo drugo plast biskvita, jo spet namočimo s sladkorno raztopino.
1/2 l in 3 žlice Nutelle do trdega stepemo in kremo namažemo na biskvit.
Na kremo položimo tretjo plast biskvita in jo navlažimo s sladkorno raztopino.
Nad soparo raztopimo čokolado in ji dodamo sladko smetano. Čokoladno glazuro namažemo na tretjo plast biskvita.
Postavimo v hladilnik, da se čokoladna glazura strdi.
Med tem časom MMF poljubno obarvamo in iz MMF izdelamo poljubne figure. Naša punči je želela ritmičarske rekvizite (žogo, kolebnico, trak, kije, obroč).
Ko je čokoladna glazura trda, nanjo položimo okraske iz MMF. Stepemo še 1/2 l smetane z 2 žlicama sladkorja in poljubno okrasimo s sladko smetano.
📖 Slovarček kulinaričnih izrazov
Vam pri postopku kaj ni jasno? Vprašajte Luno
Opombe
Iz odrezkov, ki so nastali pri oblikovanju torte v obliko srca, sem naredila še dve manjši tortici za "domačo uporabo" ter nekaj kokosovih kroglic za goste.
Vprašajte Luno o tem receptu
Vprašali ste:
Luna je umetna inteligenca in se lahko zmoti. Pogoji uporabe · Zasebnost
Luna je umetna inteligenca in se lahko zmoti. Njeni odgovori niso strokovni nasvet, zato se nanje ne zanašajte, kadar gre za zdravje ali varnost hrane (na primer bolezni, diete, alergije, nabrane gobe, shranjevanje in pogrevanje hrane). V vprašanja ne vpisujte osebnih podatkov. Pogoji uporabe · Zasebnost
Oglas
Predlogi za vino
Zraven priporočamo
Oglas
