Naša zapeljivka

Name: Naša zapeljivka
Total time: 30 min
Yield: za 4 osebe
Cuisine: Slovenija
Ingredients: 2 rumenjaka; 40 g moke; 170 g sladkorja; 1 vanilijev sladkor; 1 + 4 dl mleka; 300 g zamrznjenih jagod; 30 g sladkorja; vanilijev sladoled

jagode, vanilijeva krema, vanilijev sladoled

Zbirke:hitre sladice iz jagod40

andreja m

5.152 ogledovSlovenija

Zahtevnost
30 min
Oceni

Sestavine

Količina: za 4 osebeMnožilnik: 📏 Mere·🌿 Začimbe

Za kremo:

2 rumenjaka

40 g moke

170 g sladkorja

1 vanilijev sladkor

1 + 4 dl mleka

Jagode :

300 g zamrznjenih jagod

30 g sladkorja

vanilijev sladoled

Način za kuhanje

Postopek

1. Najprej na nizki temperaturi skuhamo jagode in sladkor.

2. Medtem, ko se jagode kuhajo, naredimo kremo: v posodi zmešamo moko, oba sladkorja, rumenjaka in 1 dl mleka. V drugi posodi segrejemo ostalo mleko - ne sme zavreti- in ga primešamo zmesi iz moke, sladkorja, rumenjakov in mleka. Kuhamo in mešamo na nizki temperaturi, ko se zgosti in se delajo mehurčki, kuhamo še 3 minute , seveda na nizki temperaturi.

3. V primerne kozarce damo na dno tople (ne vroče) jagode s sirupom, prelijemo s toplo (ne vročo) kremo, na sredino damo kepico sladoleda in takoj postrežemo.

📖 Slovarček kulinaričnih izrazov

Iz naše zbirke

Izbranih 40 receptov za hitre sladice iz jagod

Ko zadiši po pomladi in poletju, so osvežilne in hitre sladice iz jagod prava izbira za razvajanje brbončic brez dolgih ur preživetih v kuhinji. Jagode so zaradi svoje sočnosti, sladko-kislega okusa in čudovite rdeče…

Glej vse recepte v zbirki