Torta "Prva ljubezen"

Name: Torta "Prva ljubezen"
Total time: 90 min
Cuisine: Italija
Ingredients: 100 g moke; 100 g čokolade; 50 g grenkega kakava; 150 g masla; 250 g sladkorja; 6 jajc; sladkor v prahu za posip

čokolada in kakav

Andreia

Izvor: Italija

1 ura 30 min

Shrani

Natisni

Sestavine

100 g moke

100 g čokolade

50 g grenkega kakava

150 g masla

250 g sladkorja

6 jajc

sladkor v prahu za posip

Način za kuhanje

Postopek

Naribamo na drobno čokolado in jo zmešamo s kakavom. Penasto mešamo maslo in sladkor ter med nenehnim mešanjem dodajamo 6 rumenjakov. Nato še čokolado, kakav in presejano moko. Trdo stepemo beljake in jih previdno dodamo jajčni zmesi. Pečemo na 160 stopinjah 45 minut. Pustimo, da se ohladi, najprej nekaj časa v modelu, nato razpremo model in jo ohladimo na ravnem podstavku, obrnjeno narobe.

Iz kartona izrežemo srce in ga položimo na sredino biskvita. Potresemo s sladkorjem v prahu, odstranimo srce iz kartona in serviramo.