Recept: Hudičeva pikantna čokolada - Kulinarika.net

Hudičeva pikantna čokolada

posebna čokolada za vse ljubitelje čokolade

    sladice: ostalo
  • ZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnost
  •  30 minut

Sestavine

500 g mleka v prahu

350 g grenke čokolade oz. kakava v prahu

250 g masla ali margarine

2 dl vode

500 g sladkorja

mleti čili

6 posušenih čilijev

ščepec soli

Postopek

1. V posodo nalijemo 2 dl vode in jo postavimo na ogenj. Vanjo dodamo sladkor in premešamo. Ko se sladkor raztopi, dodamo maslo in mešamo, da se maslo raztopi. Ko se maslo stopi in imamo enotno maso, jo zavremo na nizkem ognju in počakamo, da se naredi pena na vrhu.

2. Med čakanjem v večji posodi zmešamo čokolado in mleko v prahu ter narežemo posušen čili. Ko se naredi pena na vrhu v posodi z vodo, maslom in sladkorjem jo še vrelo vlijemo v mešanico čokolade in mleka v prahu. Vse skupaj dobro premešamo, da dobimo gladko maso. Gladki masi dodamo nasekljan in mleti čili ter sol. Celotno maso dobro premešamo.

3. Ko je masa še topla, jo vlijemo v pekač, obložen s plastično folijo in pustimo, da se ohladi. Ohlajeno čokolado narežemo na kocke in postrežemo.


Opombe

Sol in mleti čili dodajamo po okusu. Čokoladno maso med dodajanjem mletega čilija in soli vsake toliko pokusimo. Recept pride zelo dober tudi z mlečno čokolado, le namesto grenke čokolade v prahu uporabimo navadno in dodamo nekoliko več sladkorja.

Ko ste se naužili skupnih trenutkov, vam ni treba skrbeti še za umazano posodo. Izdelki Somat odstranijo tudi najtrdovratnejšo umazanijo in ostanke hrane. #enjoytogether*

*SPONZORIRANO SPOROČILO

Predlogi za vino

Več predlogov

Mnenja o receptu

Za pošiljanje mnenj je potreben vpis ali prijava!

Forumi (vroče teme)

Kaj jutri za kosilo?
Kaj danes za zajtrk
malo za hec
MOJ vrt
Ločevanje živil 90. dni - 5. del

Video recepti

Pošlji prijatelju
Ocenite recept
Ocene recepta
Zraven tekne
Vinski kotiček
Naročeni ste na nova mnenja
Ko bo nekdo napisal novo mnenje k temu receptu, boste o tem dobili e-mail obvestilo (le enkrat, dokler ne odprete spet tega recepta). Na naročanje se lahko odjavite na samem receptu ali pa iz beležke.