Sacher torta

torta z marelično marmelado

višnjica

ogledov: 6 069

1 ura
5

Shrani

Natisni

Sestavine

Biskvit:

15 dag moke (lahko namesto ene žlice moke date eno žlico škroba)

15 dag masla

15 dag čokolade (lahko pol mlečne in pol jedilne)

15 dag sladkorja ( jaz dam vedno 13dag )

6 jajc

žlica mleka

1 vanilin sladkor

1/2 pecilnega praška

Nadev:

marelična marmelada

Glazura:

10 dag čokolade (jedilne)

10 dag masla (sama dam manj masla ali pa več čokolade)

Način za kuhanje

Postopek

Nad vodo v posodi raztopimo z žlico mleka poškropljeno čokolado in maslo. Vanilin sladkor pomešamo s sladkorjem in ga vmešamo v čokolado, prav tako tudi rumenjake, ki jih pred tem z mešalnikom zmešamo.

Pecilni prašek vmešamo v moko in dobro premešamo ter vsujemo v čokolado. Za tem še trdno stepemo beljake in prav tako vmešamo v čokolado (ko dodajamo sestavine ves čas mešamo).

Zmes zlijemo v pekač (premer 24 cm ali 25 cm za torte), ki naj bo obložen s peki papirjem.

Pečico segrejemo na 180 stopinj.

Pečemo približno 45 minut (po 15-20 minutah peke damo na ventilacijsko).

Pečen biskvit vzamemo iz pekača in ga ohladimo. Premažemo ga na debelo z marelično marmelado (če je biskvit zelo narasel, ga lahko prerežemo 2x).

Glazura:

na vodi v posodi raztopimo čokolado in maslo. S tem prelijemo torto, katero smo že namazali z marmelado.

Opombe

Pečice ne odpirajte, dokler se biskvit povsem ne ohladi, ker je možnost, da bo biskvit padel skupaj.

Po zaključku prazničnih druženj vam ni treba skrbeti še za umazano posodo. Izdelki Somat odstranijo tudi najtrdovratnejšo umazanijo in ostanke hrane. #enjoytogether*

*SPONZORIRANO SPOROČILO