Recept: Sacher torta - Kulinarika.net

Sacher torta

čokoladna torta, katere biskvit ni zbit

  
    sladice: torte
  • ZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnost
  •  90 minut

Sestavine

166 g masla

166 g sladkorja

166 g stopljene čokolade

166 g moke

6 jajc

sladka voda za navlažitev biskvita

marelična marmelada za nadev

čokoladna glazura iz jedilne čokolade in olja

Postopek

Zmešamo maslo in sladkor, dodamo še rumenjake in stopljeno čokolado.

Posebej stepemo beljake in jih dodamo masi, počasi tudi v maso dodajamo presejano moko.

Pečemo pri 180 stopinjah 40 minut.

Ko se testo ohladi, ga prerežemo na pol in namočimo z vodo, kateri smo dodali par žlic sladkorja in prevreli, da se sladkor raztopi. Jaz biskvit namočim s cca. 3 dl vode s 3 žličkami sladkorja.

Spodnjo plast namažemo z marelično marmelado, nanjo položimo drugo plast torte ter celo torto premažemo z marmelado. Polijemo s čokoladno glazuro iz čokolade za peko in oljem.

Postavimo v hladilnik, najbolje čez noč.


Opombe

Pečem v modelu premera 24 cm. Biskvit navadno naredim že prejšnji dan.

Predlogi za vino

Več predlogov

Mnenja o receptu

Za pošiljanje mnenj je potreben vpis ali prijava!

Forumi (vroče teme)

Kaj jutri za kosilo?
MOJ vrt
malo za hec
Kaj danes za zajtrk
Ločevanje živil 90. dni - 5. del

Video recepti

Pošlji prijatelju
Ocenite recept
Ocene recepta
Zraven tekne
Vinski kotiček
Naročeni ste na nova mnenja
Ko bo nekdo napisal novo mnenje k temu receptu, boste o tem dobili e-mail obvestilo (le enkrat, dokler ne odprete spet tega recepta). Na naročanje se lahko odjavite na samem receptu ali pa iz beležke.