Recept: Omleta presenečenja - Kulinarika.net

Omleta presenečenja

slastna sladica s čarobnim učinkom

  Izvor: SLOVENIJA
    sladice: torte
  • ZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnost
  •  30 minut

Sestavine

Količina: 8 oseb

biskvitna osnova s premerom 20 cm

250 g poletnega sadja (jagode, maline...)

450 ml vanilijevega sladoleda

2 beljaka

125 g sladkorja v prahu

cele jagode za okras

Postopek

Biskvitno osnovo damo v nepregorno posodo in posujemo s sadjem. Na sadje damo sladoled in vse skupaj damo v zmrzovalnik, da se sladoled ne stopi, ko pripravljamo penasto testo. Beljake stepemo v trd sneg, toda ne presuh. Po žličkah dodajamo sladkor v prahu in stepamo. Pena mora biti trda in bleščeča. Z brizgalko ali z žlico maso (beljak in sladkor) nanesemo na sladoled. Biti mora popolnoma prekrit!

Sladico postavimo v ogreto pečico na 130 stopinj, da beljakova pena rahlo porjavi. Okrasimo z jagodami! Dober tek!


Opombe

Ta sladica nam bo uspela le, če bomo uporabili cel kvader sladoleda, ki v nobenem primeru ne sme biti zmehčan!

Pomembno je tudi, da s snegom prekrijemo cel sladoled, saj le-ta preprečuje, da bi se med peko stopil!

Predlogi za vino

Več predlogov

Mnenja o receptu

  

kuha že od: 8.2.2008

Št. objav: 6

Objavljeno 11.7.2012 ob 12:32

ko je omleta pečena jo pokapamo s 75%rumom in zažgemo. to je prava omleta presenečenja ko prinesemo gorečo na mizo.

Za pošiljanje mnenj je potreben vpis ali prijava!

Forumi (vroče teme)

Kaj jutri za kosilo?
Kaj danes za zajtrk
MOJ vrt
malo za hec
Ločevanje živil 90. dni - 5. del

Video recepti

Pošlji prijatelju
Ocenite recept
Ocene recepta
Zraven tekne
Vinski kotiček
Naročeni ste na nova mnenja
Ko bo nekdo napisal novo mnenje k temu receptu, boste o tem dobili e-mail obvestilo (le enkrat, dokler ne odprete spet tega recepta). Na naročanje se lahko odjavite na samem receptu ali pa iz beležke.