kateri penasti bonboni pa so bili uporabljeni tukaj?


kakavovi keksi z mehko sredico
20.085 ogledov
5
(2)
340 g moke
85 g kakava v prahu
pol žličke sode bikarbone
ščep soli
115 g masla
225 g kristalnega sladkorja
1 jajce
110 ml mleka
žlička vanilijeve esence ali dva vanilina sladkorja
veliki penasti bonboni
Obliv:
čokolada za kuhanje
malo olja
Pečico ogrejemo na 190 stopinj. V večji posodi zmešamo suhe sestavine, vendar ne primešamo sladkorja.
Z mešalnikom penasto stepemo maslo (sobne temperature) s sladkorjem. Dodamo jajce, vanilijevo esenco in mlačno mleko. Meljemo, da se dobro poveže. Vmešamo suhe sestavine in na peki papir v pekaču oblikujemo majhne kupčke z dvema žličkama. Kupčki so lahko nepravilnih oblik, ker se razlezejo v krogce.
Pečemo 12 minut , nato dodamo na vrh polovico penastega bonbona in pečemo še dve minuti, dokler se ne razlezejo. Nato jih premaknemo na kovinsko rešetko.
Ko so hladni, jih pomočimo v čokoladni obliv in pustimo, da se strdi.
📖 Slovarček kulinaričnih izrazov
Vam pri postopku kaj ni jasno? Vprašajte Luno
Vprašali ste:
Luna je umetna inteligenca in se lahko zmoti. Pogoji uporabe · Zasebnost
Luna je umetna inteligenca in se lahko zmoti. Njeni odgovori niso strokovni nasvet, zato se nanje ne zanašajte, kadar gre za zdravje ali varnost hrane (na primer bolezni, diete, alergije, nabrane gobe, shranjevanje in pogrevanje hrane). V vprašanja ne vpisujte osebnih podatkov. Pogoji uporabe · Zasebnost