Lešnikova torta za mamo
za rojstni dan in lepo presenečenje...
Sestavine
Biskvit:
12 dag masla
4 jajca
18 dag sladkorja
2 dl mleka
30 dag moke
100 g zmletih lešnikov
pecilni prašek
mleko po potrebi
Krema:
velik lonček mascarponeja
3 žlice sladkorja
3 jajca
Postopek
Biskvit:
ločimo rumenjake in beljake ter stepemo sneg iz beljakov. Maslo dobro umešamo in dodamo rumenjake ter sladkor. Ne da bi mešali dalje, dodamo mleko, polovico moke ter premešamo. Drugo polovico moke s pecilnim praškom zamešamo hkrati s snegom. Masa mora biti precej tekoča, če želimo, da lepo vzhaja, zato dodajamo mleko po potrebi. Dodamo lešnike in osnova je že tu.
Okrogel model namažemo z maslom ter vanj vlijemo testo ter pečemo 40 minut na 200 stopinjah.
Krema:
ločimo rumenjake in beljake ter beljake stepemo v sneg. V posodi dobro zmešamo rumenjake ter sladkor. Dodamo mascarpone in sneg ter nežno premešamo. Kremo damo v hladilnik za čas, da se biskvit speče ter ohladi.
Ko je biskvit pečen, ga ohladimo, prerežemo na pol ter po sredini premažemo s kremo.
Lahko okrasimo s figuricami iz sladkorne mase, ali premažemo s stepeno sladko smetano ter potresemo z lešniki.....
Dober tek!!
Opombe
Če je biskvit, ko pride iz pečice, napihnjen, nanj položite težko desko za rezanje ali ga obrnite okoli.
Če je krema preredka, dodajte 2 žlici skute.
Po zaključku prazničnih druženj vam ni treba skrbeti še za umazano posodo. Izdelki Somat odstranijo tudi najtrdovratnejšo umazanijo in ostanke hrane. #enjoytogether*
*SPONZORIRANO SPOROČILO
Predlogi za vino
Forumi (vroče teme)
Kaj jutri za kosilo? | gobica1402 |
MOJ vrt | malaga |
malo za hec | anjica1998 |
Kaj danes za zajtrk | johana |
Ločevanje živil 90. dni - 5. del | dočka |
Video recepti
Fokača s paradižnikom in timijanom
Moj domači kruh