Lešnikova torta
pregrešno dobra
Sestavine
Sestavine za testo:
4 jajca
80 g sladkorja
1 vanilin sladkor
150 g moke
1 žlička pecilnega praška
Sestavine za krema:
1 l mleka
3 čokoladni pudingi
1 vanilin puding
200 g sladkorja
250 g zmletih lešnikov
200 g masla
Sestavine za glazuro:
200 g temne čokolade
1 žlica vode ali mleka
50 ml čokoladnega likerja
1 žlička olivnega olja
Postopek
Iz beljakov stepemo sneg, dodamo sladkor, vanilin sladkor, rumenjake in moko ter eno žličko pecilnega praška. Vse sestavine dobro premešamo in vlijemo v pekač. Pečemo 30 minut pri 180 stopinjah. Pečeno testo razrežemo.
Medtem pripravimo kremo, tako da v posodi zavremo 800 ml mleka. V preostalo mleko damo pudinge in 100 g sladkorja ter ga zmešamo v gladko maso. Ko mleko zavre, dodamo maso in počasi mešamo, dokler se puding ne zgosti. Nato ga odstavimo, da se ohladi. V drugi posodi zmešamo maslo s preostalim sladkorjem (100 g). Mešamo, dokler se sladkor ne raztopi, da postane penast ter ga nato vmešamo v hladen puding. V pripravljeno kremo dodamo še mlete lešnike ter vse skupaj narahlo in enakomerno premešamo. Spodnjo tortno osnovo damo v model za torto in ga navlažimo z mlekom. Čez testo prelijemo 2/3 kreme, pokrijemo z drugo plastjo ter postavimo v hladilnik, da se strdi. Ko se torta strdi, premažemo rob torte s preostalo kremo.
Temno čokolado stopimo z dodano žlico vode ali mleka in olivnega olja. Na koncu dodamo še čokoladni liker. Z glazuro premažemo zgornjo plast torte ter jo postavimo čez noč v hladilnik.
Opombe
Po zaključku prazničnih druženj vam ni treba skrbeti še za umazano posodo. Izdelki Somat odstranijo tudi najtrdovratnejšo umazanijo in ostanke hrane. #enjoytogether*
*SPONZORIRANO SPOROČILO
Predlogi za vino
Forumi (vroče teme)
Kaj jutri za kosilo? | Dragička |
MOJ vrt | malaga |
malo za hec | anjica1998 |
Kaj danes za zajtrk | johana |
Ločevanje živil 90. dni - 5. del | dočka |
Video recepti
Peresniki po bolonjsko
Slana pita (Salty pie)