Prispevaj
Shrani
Natisni
Ledena torta
Sestavine
Testo:
10 beljakov
10 žlic sladkorja
9 žlic moke
1/2 pecilnega praška
3 dl mleka
3 žlice sladkorja
Krema:
2 čokoladna pudinga
2 vanilijeva pudinga
5 jogurtovih lončkov mleka
10 žlic sladkorja
500 g masla
10 rumenjakov
5 dl sladke smetane
Postopek
Beljake zmešamo v sneg, dodamo sladkor, moko in pecilni prašek ter pečemo na 220 stopinjah cca. 15 minut.
3 dl mleka in sladkor zavremo in prelijemo po pečenem in prebodenem vročem testu. Ohladimo.
Za kremo skuhamo 2,5 jogutova lončka mleka, dodamo 5 žlic sladkorja in 2 čokoladna pudinga. V mlačen puding dodamo 250 g masla in 5 rumenjakov. Dobro zmešamo, da ne bodo grudice. Isti postopek je tudi z vanilijevim pudingom.
Testo namažemo najprej s čokoladnim pudingom, nato z vanilijevim, po vrhu pa s sladko smetano.
Opombe
Pekač za torto naj ima premer 26 cm. Gotova torta pride zelo visoka, zato obod pred nanašanjem kreme dvignite čim višje.
Po zaključku prazničnih druženj vam ni treba skrbeti še za umazano posodo. Izdelki Somat odstranijo tudi najtrdovratnejšo umazanijo in ostanke hrane. #enjoytogether*
*SPONZORIRANO SPOROČILO
Predlogi za vino
Mnenja o receptu
Tudi sama sem mnenja, da tole ni ledena torta. Imam recept za ledeno torto in je čisto drugačen.
To je ledena puding torta. Recept je bil na podravkini darilni škatl z izdelki dolcela samo, da so tu sestavine podvojene. Delala jo še nisem na sliki je pa videti zelo njami
Če je nana1 napisala, da je to zanjo ledena torta, potem pač naj bo ledena. Še nisem nikjer brala, da bi imela ledena torta zaščiteno ime (R) in s tem točno določene dovoljene sestavine. Saj tudi QQŠ (dolenjsko narečje) ne rečemo samo oni živalci, ampak včasih tudi komu drugemu 
Ta recept sem dobila pod imenom ledena torta že približno 18 let nazaj od prijateljice izhaja pa iz Srbije. Poskusite zares je dobra.
PA DOBRO PAPANJE
Če temu pravi Nana ledena torta je to je to Ledena torta ala nana in pika. Kliko imamo receptov v bazi z nekimi imeni ki nimajo skoraj nič skupnega z imenom. Ali pa spremeni eno sestavino ali pa samo spremeni količino neke sestavine pa je že nov recept, kot naprimer "Sarme ala ...." in podobne zadeve.
Og tvoja trditev o QQši drži kot pribito.
QQŠ, fuuuuuuul mi je všeč, no.
Torta pa kar naj bo ledena. Če komu ime ni všeč, naj jo da v zamrzovalnik (če že vreme letos ne daje cenejše možnosti (balkon)), pa bo imel to, kar obljublja naslov. Znajti se je treba, kajne?
Hm, na žalost moram poročati, da je bila "torta" katastrofa :D Krema se ni strdila niti po 24h počivanju v hladilniku. Bila je tako tekoča, da se torte ni niti dalo vzeti iz modela. Jo je bilo potrebno pojesti z žlico iz modela. Sem se pa držal recepta do črke. A ste ostali dali še kako želatino ali kaj podobnega v kremo?
Forumi (vroče teme)
| Kaj jutri za kosilo? |  Dragička |
| MOJ vrt | malaga |
| malo za hec | anjica1998 |
| Kaj danes za zajtrk | johana |
| Ločevanje živil 90. dni - 5. del | dočka |
Video recepti
Peresniki po bolonjsko
Njoke s feta sirom, bučkami in pečenim pršutom Anton