rojstni dan otroka,valentinovo,pečenje,sladice

Ledena torta Karmen

FacebookTwitter

sočna sladica, ki se kar stopi v ustih

Preverjen
evamaja  368.500 ogledov
Slike postopkov »
Slike gotovih jedi »
    sladice: torte
  • Zahtevnost 3/5
    srednje zahteven recept
  • 2 uri
  • Ocena 4,9 (76)

Sestavine

Količina: 12 oseb📏 Mere·🌿 Začimbe

Biskvit:

5 jajc

25 dag moke

25 dag sladkorja

1 pecilni prašek

1 dl olja

1 dl vode

2 žlici kakava

Krema:

1 l sladke smetane

20 dag sladkorja

12,5 dag masla

4 jajca

vanilijev sladkor

3 vrečke želatine

kakav

Postopek

Biskvit:

rumenjake, sladkor, olje in vodo zmešamo, dodamo moko in pecilni prašek, nazadnje pa še vmešamo stepene beljake. Vlijemo v tortni model premera 26 cm in pečemo 35 minut na 180 stopinj.

Biskvit poljubno navlažimo z mešanico mleka in ruma.

Krema:

jajca, sladkor in vanilijev sladkor stepamo nad soparo, vendar pazimo, da nam ne zavre. Ko lepo naraste, odstavimo in ohladimo.

Medtem želatino namočimo v 1 dl mlačne vode in pustimo, da nabrekne (10 minut ), nato jo raztopimo nad soparo in vlijemo v jajčno mešanico.

Vse skupaj ohladimo, stepemo smetano in jo dobro vmešamo v maso.

Ločimo zmes na 2 dela in eno polovico obarvamo s kakavom, nato pa s tem napolnimo biskvit.


Opombe

Recept ni moja pogrutavščina, posredovala mi ga je prijateljica, ampak je torta tako dobra, da jo moram deliti z vami, drage-i kulinarice-ki.

Predlogi za vino

Več predlogov

  • Facebook
  • Twitter
  • pošljite po emailu

Zraven priporočamo

Mnenja o receptu

Včeraj sem naredila to torto in je res full dobra! Dober recpet

Torta je odlična, v zadnjem mesecu sem jo pekla 2x v četrtek pa jo bom ponovno. Res je super!

tale torta je res odlična, smo jo poskusili za rojstni dan in je šla cela v pol ure.

Samo eno vprašanje imam, kaj sem naredila narobe da mi je želatina ostala v majhnih grudicah. Sem jo namočila nato segrela in raztopila in vmešala v ohlajeno jajčno zmes.

Jaz namočeno želatino raztopim kar v jajčni zmesi še preden se le-ta shladi. Ko se ohladi, počasi dodajam smetano. Na ta način nimam grudic.

Mimogrede, kremo lahko še izboljšate, če namesto kakava (za čokoladni del) nadomestite z 2 žlicama nutele. Izjemno izjemno dobro! :)

Torta je res okusna. Vsi so bili čisto navdušeni. Hvala za odličen recept.

torta je odlična:) hitro jo je zmanjkalo.

Recept preizkusila včeraj in je čista 5!! Krema je brez masla in je bila čisto OK. Grudicam sem se izognila kar v vročo jajčno zmes sem dala želatino in dobro premešala. Slikice naknadno :))

Mmmmm, to torto smo do sedaj pekli že vsaj 15 krat in nam je vsem nenormalno dobra!! :))

kaj pa krem fix,lahko uporabim to? Hvala

Sem upoštevala vaša mnenja in dala želatino fix.Ma torta je takooo dobra,sem jo danes naredila za jutrišnji rojstni dan.5

Za pošiljanje mnenj je potreben vpis ali prijava!

Podobni recepti

Najbolj vroči recepti: marec