Ali je treba torto zamrzniti?

Ni nujno: številnim se krema učvrsti tudi po nekaj urah v hladilniku. Zamrzovanje je uporabno, kadar želiš torto pripraviti vnaprej ali jo lažje narezati 3 .

Koliko časa naj bo torta v zamrzovalniku?

Do takrat, ko se v celoti strdi; potreben čas je odvisen od zamrzovalnika. Pred serviranjem jo odtajaj toliko, da jo lahko lepo narežeš 3 .

Ali lahko izpustim rumenjake?

Da. Več uporabnikov jih je izpustilo, nekateri pa so dodali več čokolade ali uporabili čokoladno-smetanovo kremo 3 .

Kako prilagodim recept za večji model?

Za model premera 28 cm so priporočili približno 1,4- do 1,5-kratno količino sestavin 3 .

Kokosova torta

Name: Kokosova torta
Yield: Tortni model 24 cm
Ingredients: 5 beljakov; 1 jogurtov lonček sladkorja; 150 g kokosove moke; 200 g jedilne čokolade; 1 žlica vode; 5 rumenjakov; 0,25 l sladke smetane

Preverjen

Zbirke:praznične sladice923 praznični recepti1144

Riko

Posodobljeno: oktober 2026616.745 ogledov

Zahtevnost
4,8 (97)

Oglas

Sestavine

Količina: Tortni model 24 cmMnožilnik: 📏 Mere·🌿 Začimbe·

Vprašajte Luno

5 beljakov

1 jogurtov lonček sladkorja

150 g kokosove moke

200 g jedilne čokolade

1 žlica vode

5 rumenjakov

0,25 l sladke smetane

Način za kuhanje

Postopek

Beljake stepemo, med postopnim dodajanjem sladkorja, v trd sneg. Na rahlo vmešamo kokosovo moko, maso poravnamo v tortni model ter spečemo v 20 minutah v naprej na 180 stopinj segreti pečici.

Med tem stopimo nad soparo ali v mikrovalovki čokolado z dodano žlico vode, vmešamo rumenjake ter ohlajeni dodamo še v trdo stepeno smetano.

S tem prelijemo ohlajeno testo ter ga damo s tortnim modelom vred v zamrzovalnik.

Pred serviranjem previdno odstranimo obroč tortnega modela ter odtajamo torto pri sobni temperaturi.

📖 Slovarček kulinaričnih izrazov

Vam pri postopku kaj ni jasno? Vprašajte Luno

Nasveti bralcev

Za večji tortni model povečaj količine; za premer 28 cm so priporočili približno 1,4- do 1,5-kratno maso 3.
Če želiš manj grenko ali manj sladko torto, izberi mlečno čokolado oziroma zmanjšaj količino sladkorja v kokosovi plasti 4.
Čokolado segrevaj počasi in prepreči, da bi vanjo prišla para; vodo dodaj, ko je čokolada še v koščkih, ne šele v stopljeno čokolado 2.
Rumenjake vmešaj v toplo, ne prevročo stopljeno čokolado, nato zmes ohladi, preden ji dodaš stepeno smetano 2.
Za lažje rezanje torto dobro ohladi ali zamrzni do čvrstega, nato jo pred serviranjem odtajaj; za takojšnje uživanje zamrzovanje ni nujno 4.
Če želiš pripraviti kremo brez surovih rumenjakov, jih izpusti in uporabi več čokolade ali pripravi čokoladno-smetanovo kremo 3.

Povzetek mnenj bralcev

Pogosta vprašanja

Ali je treba torto zamrzniti?
Ni nujno: številnim se krema učvrsti tudi po nekaj urah v hladilniku. Zamrzovanje je uporabno, kadar želiš torto pripraviti vnaprej ali jo lažje narezati 3.
Koliko časa naj bo torta v zamrzovalniku?
Do takrat, ko se v celoti strdi; potreben čas je odvisen od zamrzovalnika. Pred serviranjem jo odtajaj toliko, da jo lahko lepo narežeš 3.
Ali lahko izpustim rumenjake?
Da. Več uporabnikov jih je izpustilo, nekateri pa so dodali več čokolade ali uporabili čokoladno-smetanovo kremo 3.
Kako prilagodim recept za večji model?
Za model premera 28 cm so priporočili približno 1,4- do 1,5-kratno količino sestavin 3.

Povzetek mnenj bralcev

Vprašajte Luno o tem receptu

Vprašali ste:

Luna je umetna inteligenca in se lahko zmoti. Pogoji uporabe · Zasebnost

Luna je umetna inteligenca in se lahko zmoti. Njeni odgovori niso strokovni nasvet, zato se nanje ne zanašajte, kadar gre za zdravje ali varnost hrane (na primer bolezni, diete, alergije, nabrane gobe, shranjevanje in pogrevanje hrane). V vprašanja ne vpisujte osebnih podatkov. Pogoji uporabe · Zasebnost

Oglas

Predlogi za vino

Belo

Rumeni muškat – verduc Quercus

Rosé

Polsuhi rosé

Belo

Ventus Rumeni Muškat

Več predlogov

#valentinovo #rojstni dan

#pečenje #zamrzovanje

#sladice

Zraven priporočamo

Oglas

Mnenja o receptu

Povzetek mnenj

Večina, ki je torto pripravila, jo opisuje kot zelo okusno, preprosto in priljubljeno; pogosto jo hitro zmanjka, okus pa mnoge spominja na čokoladico Bounty 5. Nekaterim je bila krema s temno čokolado nekoliko grenka ali nasitna, spodnja kokosova plast pa se je občasno zdela suha. Poročila o strjevanju se razlikujejo: številnim se torta lepo učvrsti v hladilniku, drugi jo raje zamrznejo, da jo lažje narežejo 4.

Pozitivna mnenja Povzetek 282 mnenj

odličen okuspreprosta pripravaokus po Bountyjuzamrzovanje torteprilagoditev čokoladesurovi rumenjakivelikost modela

Tamči

član od 2006203 sporočil

12.4.2006 ob 10:48

Zaljubljena sem v kokos. Nora nanj! NORA!!!! Zato sem takoj poskusila Rikovo umetnino. Božansko! Čeprav tudi sama nisem dala v čoko kremo jajc, ampak sem naredila podobno kot Staša. Kokosa sem pa dala itak dosti več. Zame ga nikoli ni dovolj (no, preveč).

Dolores

član od 20051305 sporočil

12.4.2006 ob 12:12 Vesel

Obljuba dela dolg. Torej, torto sem naredila natančno po navodilih, z rumenjaki vred in je odlično uspela in storila včeraj žalosten konec v naših želodcih. Zelo dobra varianta, ker se takole da pripraviti vnaprej, ko potrebuješ, pa samo vzameš iz zamrzovalnika. Dragički pa bi odgovorila, da v primeru, da potrebuješ torto takoj, potrebe po zamrzovanju ni. Zadošča par ur hladilnika ali še boljše čez noč, da se mogoče sestavine stabilizirajo in okusi prepojijo. Krema ne pride preveč tekoča.

Dragička

član od 20039562 sporočil

12.4.2006 ob 13:26

Dolores, hvala, treba bo poskusit.

Pozdravček!

DUŠANKA

član od 20052039 sporočil

16.4.2006 ob 3:22

V torek narejeno in zamrznjeno, danes odtajano - na žalost je ni več. Sem delala z jajci (domačimi) - zeloooo dobro, vsi zadovoljni - bo treba še večkrat naredit! Morda enkrat res poizkusim brez jajc, pa da vidimo, če bo še isto? Z jajci je super!

SUZANAZ

član od 2003878 sporočil

16.4.2006 ob 20:56

Tudi jaz jo imam že v zmrzovalniku, komaj čakam jutri...