611.698 ogledov
3/5
4,8
(97)
5 beljakov
1 jogurtov lonček sladkorja
150 g kokosove moke
200 g jedilne čokolade
1 žlica vode
5 rumenjakov
0,25 l sladke smetane
Beljake stepemo, med postopnim dodajanjem sladkorja, v trd sneg. Na rahlo vmešamo kokosovo moko, maso poravnamo v tortni model ter spečemo v 20 minutah v naprej na 180 stopinj segreti pečici.
Med tem stopimo nad soparo ali v mikrovalovki čokolado z dodano žlico vode, vmešamo rumenjake ter ohlajeni dodamo še v trdo stepeno smetano.
S tem prelijemo ohlajeno testo ter ga damo s tortnim modelom vred v zamrzovalnik.
Pred serviranjem previdno odstranimo obroč tortnega modela ter odtajamo torto pri sobni temperaturi.
anamarija1, zakaj bi se smejal? Torto moramo pustiti v zamrzovalniku toliko časa, da v celoti zmrzne, ne le pomrzne, kar pa seveda zavisi od moči zamrzovalnika. Zmrznjena, pa je lahko potem v zamrzovalniku tudi več dni, pač do uporabe.
DarkoZ mišljen je tetrapak, to je 0,25 L sladke smetane, bom s tem dopolnil recept.
Nič pa k tistemu o "enakih rezultatih" na drugačen ali podoben način…….!
Lep pozdrav vsem!
Ta torta je med mojimi najljubšimi. Že pred leti ga je na med.over.net napisala Ela. Kreme z rumenjaki ne delam, ker mi je že misel, da so noter surovi rumenjaki, nagravžna (ne maram tekočega rumenjaka, samo zelooo trdo kuhanega). Naredim oblat iz kokosa, nato krema (čokoladna smetana > na vsakih 250 ml sladke smetane dam 100 g temne čokolade), nato naredim še en oblat po enakem receptu, le da namesto kokosa uporabim mlete mandlje. Tudi po površini nadevam s čokoladno smetano, včasih prelijem še s čokoladno glazuro. Zamrznem je sploh ne.
