e hvala Riko! nima veze glede kasnega odgovora, tortica pač lahko počaka, ne bo nikamor ušla:)) lp, petra


611.576 ogledov
3/5
4,8
(97)
5 beljakov
1 jogurtov lonček sladkorja
150 g kokosove moke
200 g jedilne čokolade
1 žlica vode
5 rumenjakov
0,25 l sladke smetane
Beljake stepemo, med postopnim dodajanjem sladkorja, v trd sneg. Na rahlo vmešamo kokosovo moko, maso poravnamo v tortni model ter spečemo v 20 minutah v naprej na 180 stopinj segreti pečici.
Med tem stopimo nad soparo ali v mikrovalovki čokolado z dodano žlico vode, vmešamo rumenjake ter ohlajeni dodamo še v trdo stepeno smetano.
S tem prelijemo ohlajeno testo ter ga damo s tortnim modelom vred v zamrzovalnik.
Pred serviranjem previdno odstranimo obroč tortnega modela ter odtajamo torto pri sobni temperaturi.
res res super pecivo. sem ga spekla v navadnem pekaču, servirala v papirčkih za muffine. poželo je vse pohvale, še večje kot skutino pecivo za požreše sosede in sončni zahod. naslednji teden delam spet, tokrat velik pekač, imamo krst.
vprašala bi če je katera v kremo dala želatino ali kremfiks? namreč dvomim da bo pecivo lahko dovolj dolgo v hladilniku oziroma da ne bo na toplem.