10.11.2008 ob 17:42
No, saj bom še kdaj delala :) Hvala.
Gogina alpska torta
skuta in mak
Preverjen
Sestavine
gogad 
182.750 ogledov
182.750 ogledov
Slike postopkov »
Slike gotovih jedi »
-
2/5
enostaven recept - 1 ura 30 min
-
5
(62)
Sestavine
Testo:
125 g masla ali margarine
125 g sladkorja v prahu
125 g maka
3 rumenjaki
3 beljaki (sneg)
Ena pest drobtin namočenih v rumu
Nadev:
500 g skute
1 kisla smetana
1 sladka smetana
3 žlice moke
5 jajc
120 g sladkorja
1 vanilin sladkor
naribana lupinica ene limone
Postopek
Testo:
Zmiksamo rumenjake sladkor in maslo,
dodamo mak, drobtine in na koncu sneg beljakov.
V okrogel pekač(24 cm)damo peki papir, vlijemo testo in pečemo 15 do 20 minut .Z zobotrebcem poskusimo, če je pečeno.
Nadev:
Zmiksamo vse sestavine ,da je nadev gladek, vlijemo na makov biskvit in vrnemo nazaj v pečico.Pečemo okoli 1 ure na 180.
Opombe
Torta se bo dvignila ,nič se bati ,ne bo ušla. Jaz jo pečem zvečer, da se čez noč ohladi in strdi.
Predlogi za vino
Zraven priporočamo
Mnenja o receptu
član od 20083340 sporočil
Katka, jaz dam tudi zmeraj pasirano skuto - največkrat od tuša, ki je itak vipavska po poreklu (nepasirano imam raje v bureku in zelenjavnih zavitkih). Zmeraj mi je ratalo OK, zadnjič pa sploh s tistim snegom iz beljakov. Ne se sekirat, katka, mogoče je bila pa malo čudna luna tisti dan;)).
član od 20064772 sporočil
gogad, čudovita je ta reč! Seveda se ni dalo zdržat priporočljive 4 ure in ti moram povedati, da je odlična tudi še malo mlačna torta. Uporabila sem prekmursko skuto. Sploh ne morem verjet, da je lahko nadev tako puhast kljub temu, da sem vse skupaj čisto nič nežno zmiksala .
