Gogina alpska torta

No, saj bom še kdaj delala :) Hvala.

Katka, jaz dam tudi zmeraj pasirano skuto - največkrat od tuša, ki je itak vipavska po poreklu (nepasirano imam raje v bureku in zelenjavnih zavitkih). Zmeraj mi je ratalo OK, zadnjič pa sploh s tistim snegom iz beljakov. Ne se sekirat, katka, mogoče je bila pa malo čudna luna tisti dan;)).

gogad, čudovita je ta reč! Seveda se ni dalo zdržat priporočljive 4 ure in ti moram povedati, da je odlična tudi še malo mlačna torta. Uporabila sem prekmursko skuto. Sploh ne morem verjet, da je lahko nadev tako puhast kljub temu, da sem vse skupaj čisto nič nežno zmiksala .

Meni pa na vrhu vedno poči med pečenjem, pa mi potem malo pokvari izgled. Na fotkah vidim, da imate vse tako lepo pečene. Je mogoče krivo to, da nastavim ventilatorsko pečenje?

ne ni kriv ventilator,vem izlastnih izkušenj.Meni je izpadla prav taka,ko je na sliki.Super recept,vse pohvale avtorici!

Bi pa znala biti kriva previsoka temperatura pečice. Zakrkne zunanja plast nadeva, potem se pa, kasneje, segreje in razširi še notranji del in zato skorja poči.

A se lahko za testo uporabi makova mešanica ali mora biti samo mak?

Ne bi vedela ,ker vedno dajem samo mak.Kaj pa je še notri v mešanici?

lp goga

Super odlična torta!

Nardila in je res dobra,samo makova podlaga je nekam grenka ,pa mak ni bil "star",tako, da ne vem zakaj greni.