Čokoladna tičina torta

Name: Čokoladna tičina torta
Total time: 240 min
Cuisine: slovenija
Ingredients: 10 jajc; 8 žlic moke; 2 žlici kakava v prahu; ščepec pecilnega praška; 10 žlic sladkorja; 1 vanilijev rumov sladkor; ščep soli; 1 srednja Nutella; 1,5 l smetane; 3 kremfixi; pest mletih lešnikov

čokoladni biskvit s čokoladno kremo

Zbirke:čokoladna torta189

lealea

31.708 ogledovslovenija

3/5
srednje zahteven recept
4 ur
Oceni

Sestavine

📏 Mere·🌿 Začimbe

Biskvit:

10 jajc

8 žlic moke

2 žlici kakava v prahu

ščepec pecilnega praška

10 žlic sladkorja

1 vanilijev rumov sladkor

ščep soli

Za nadev:

1 srednja Nutella

1,5 l smetane

3 kremfixi

pest mletih lešnikov

Način za kuhanje

Postopek

Jajca, sol, sladkor in vanilijev sladkor mešamo z električnim mešalnikom 10-15 minut . Nato počasi, po žlicah dodajamo presejano moko s pecilnim praškom ter kakav in mešamo s kuhalnico počasi, vedno v enako smer. Ne dvigujemo kuhalnice v višino, da ne vmešamo nepotrebne količine zraka v maso.

Maso vlijemo v pomaščen in pomokan pekač ter pečemo 60 minut pri 160 stopinjah.

Ohlajen biskvit prerežemo do dvakrat, tako da dobimo dve do tri plasti.

(namočimo ga s sladkanim mlekom, preden ga polnimo, če je čokoladna, dodamo v mleko rum po okusu).

Namočenemu biskvitu nadenemo plast po plast čokoladne kreme, ki jo naredimo tako, da zmešamo sestavine za nadev.

📖 Slovarček kulinaričnih izrazov

Opombe

Torta je premazana z masleno kremo ter oblečena v tičino maso. Lahko jo premažete samo s smetano.

Predlogi za vino

Belo

Rumeni muškat – verduc Quercus

Rosé

Polsladki rosé

Belo

Ventus Rumeni Muškat

Več predlogov

Zraven priporočamo

Mnenja o receptu

blossom

član od 2009383 sporočil

22.10.2009 ob 18:24

Kolk so lepe miške!

yrla

član od 2007155 sporočil

23.10.2009 ob 12:18

res so luštne miške

sladkosnedko

član od 2008223 sporočil

23.10.2009 ob 15:29

kako lepa torta z miškami, res pohvalno.

lealea

član od 200710 sporočil

28.10.2009 ob 14:20

Hvala,hvala.ja res je uspela.Ideja pa je prišla ker moj mož ne mara sladic pa sem mu naredila "Slano" torto :P

ora

član od 200913 sporočil

31.10.2009 ob 18:05

ali mi prosim lahko poveste kaj je to tičina masa in kje jo lahko dobim.torta je res vredna čiste petice

lealea

član od 200710 sporočil

6.11.2009 ob 15:47

ora,tičina masa je sladkorna masa (podobno marcipanu sam nima nekega posebnega okusa,samo sladka je) za oblikovanje.Dobiš jo v Črnučah v trgovini pekarne Vrhnika,ali po netu pri Rams d.o.o.

vanch

član od 200717 sporočil

26.1.2010 ob 16:40

Mene pa zanima, ali se da narediti tičino maso tako, da je v čokoladni barvi? Kaj je potrebno naresti?

LP,

Vanch

bannanna

član od 20065457 sporočil

26.1.2010 ob 18:43

dodaš kakav v prahu. ali bi rada imela čokoladni plastelin? to pa ne vem kako se naredi, bi pa z veseljem to imela. mogoče podobno kot domača čokolada s tem da malo trša oz z več suhimi sestavinami.