Cheesecake s pasirano skuto

za ljubitelje skute in klasičnega Newyorškega cheesecaka, rahla in lahka, zelo enostavna za pripravo

leella2

Izvor: ZDA

30 min

Shrani

Natisni

Sestavine

Za dno:

150 g keksov

75 g masla

Za nadev:

600 g skute

300 g ABC sirčka

200 ml kisle smetane

180 g sladkorja

vanilin sladkor

3 žlice moke

malo limonine lupine

1 žlička limoninega soka

3 cela jajca

1 rumenjak

Način za kuhanje

Postopek

V multipraktiku zdrobimo kekse ( Petit Beuree, Albert ipd) in jih zmešamo s stopljenim maslom. Tortni model na dnu obložimo s peki papirjem, ob strani namažemo z maslom. Pečemo 10 minut na 160 stopinjah.

V multipraktiku na nizki hitrosti dodajamo in mešamo sestavine po tem vrstnem redu:

-pasirana skuta

-ABC sirček

-sladkor z vanilinim sladkorjem

-3 žlice moke, postopoma

-jajca in rumenjak, postopoma

-limonina lupina in limonin sok

-na koncu še kisla smetana

Če je potrebno, vmes postrgamo ob robu posode. Tekočo maso vlijemo v tortni model in pečemo 25 minut na 190 stopinjah. Torto pustimo še dve uri v pečici, da se počasi ohlaja in da ne razpoka. Čez noč jo pustimo v hladilniku.

Opombe

Priredila sem ameriški recept in uporabila naše, manj kalorične sestavine.

Tortni model premera 27 cm.

Po zaključku prazničnih druženj vam ni treba skrbeti še za umazano posodo. Izdelki Somat odstranijo tudi najtrdovratnejšo umazanijo in ostanke hrane. #enjoytogether*

*SPONZORIRANO SPOROČILO