Cheesecake s pasirano skuto
za ljubitelje skute in klasičnega Newyorškega cheesecaka, rahla in lahka, zelo enostavna za pripravo
leella2 
ZDA
ZDA-
Zahtevnost
- 30 min
-
Oceni
Oglas
Sestavine
Za dno:
150 g keksov
75 g masla
Za nadev:
600 g skute
300 g ABC sirčka
200 ml kisle smetane
180 g sladkorja
vanilin sladkor
3 žlice moke
malo limonine lupine
1 žlička limoninega soka
3 cela jajca
1 rumenjak
Postopek
V multipraktiku zdrobimo kekse ( Petit Beuree, Albert ipd) in jih zmešamo s stopljenim maslom. Tortni model na dnu obložimo s peki papirjem, ob strani namažemo z maslom. Pečemo 10 minut na 160 stopinjah.
V multipraktiku na nizki hitrosti dodajamo in mešamo sestavine po tem vrstnem redu:
-pasirana skuta
-ABC sirček
-sladkor z vanilinim sladkorjem
-3 žlice moke, postopoma
-jajca in rumenjak, postopoma
-limonina lupina in limonin sok
-na koncu še kisla smetana
Če je potrebno, vmes postrgamo ob robu posode. Tekočo maso vlijemo v tortni model in pečemo 25 minut na 190 stopinjah. Torto pustimo še dve uri v pečici, da se počasi ohlaja in da ne razpoka. Čez noč jo pustimo v hladilniku.
📖 Slovarček kulinaričnih izrazov
Vam pri postopku kaj ni jasno? Vprašajte Luno
Opombe
Priredila sem ameriški recept in uporabila naše, manj kalorične sestavine.
Tortni model premera 27 cm.
Vprašajte Luno o tem receptu
Vprašali ste:
Luna je umetna inteligenca in se lahko zmoti. Pogoji uporabe · Zasebnost
Luna je umetna inteligenca in se lahko zmoti. Njeni odgovori niso strokovni nasvet, zato se nanje ne zanašajte, kadar gre za zdravje ali varnost hrane (na primer bolezni, diete, alergije, nabrane gobe, shranjevanje in pogrevanje hrane). V vprašanja ne vpisujte osebnih podatkov. Pogoji uporabe · Zasebnost
Oglas
Predlogi za vino
Zraven priporočamo
Oglas
