Lahka češnjeva pita s skuto

odlična, malce manj kalorična pita brez masla in narejena iz pirine moke

alim  
Lahka češnjeva pita s skuto
    sladice: ostalo
  • ZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnost
  • 1 ura 1 ura
  •  5
  • Zanimivosti

Sestavine

Testo;

200 g polnozrnate pirine moke

100 g posnete skute

30-50 g trsnega sladkorja

1 jajce

Ščep soli

3 žličke pecilnega praška

3 žlice kokosove masti

2-3 žlice mleka

Nadev;

700 g izkoščičenih češenj

3 žlice rjavega sladkorja

250 g posnete skute

3 jajca

1 lonček (180 g) čvrstega navadnega jogurta (ali kisla smetana - 180 g)

1 vrečka vanilijevega pudinga

1 žlička cimeta v prahu

ščep soli

naribana lupina ene bio limone

rum (po želji)

Postopek

Vse sestavine za testo dobro pregnetemo. Testo je pripravljeno, ko se nam ne lepi več na roke. Po potrebi dodamo še moko ali mleko. Ko je testo zgneteno, ga pokrijemo s folijo in postavimo v hladilnik.

Pečico segrejemo na 180 stopinj.

Jajca, sol, sladkor, skuto in jogurt dobro premešamo (z metlico) in dodamo prašek vanilijevega pudinga. Zopet dobro premešamo, da ni grudic. Na koncu masi dodamo še cimet, rum in limonino lupinico.

Testo vzamemo iz hladilnika in ga kar z rokami potlačimo v namaščen model za pite. Pri tem pazimo, da naredimo tudi rob - okoli 2 cm. Na testo nadevamo češnje, jih potresemo s tremi žlicami sladkorja in prelijemo s skutno mešanico. Model postavimo v pečico in pečemo okoli 40 minut. Naredimo test z zobotrebcem.


Opombe

Pita ni preveč sladka - odvisno od češenj. V kolikor imate raje bolj sladko, povečajte količino sladkorja pri nadevu.

Odlična je še topla, naslednji dan pa je perfektna.

Češnje lahko nadomestite s kakšnim drugim sadjem, najbolje z borovnicami ali jagodami

Pa dober tek :)

Predlogi za vino

Več predlogov

  • pošljite po emailu

Mnenja o receptu

francis  

kuha že od: 7.7.2007

Št. objav: 130

Objavljeno 13.6.2014 ob 8:49

Alim, v kako velikem modelu pa pečeš?

Hvala za odgovor!

alim  

kuha že od: 6.4.2012

Št. objav: 57

Objavljeno 13.6.2014 ob 10:14

Hmm, ne vem.. Ko pridem domov bom premerila in sporocim. :)

francis  

kuha že od: 7.7.2007

Št. objav: 130

Objavljeno 13.6.2014 ob 10:32

Hvala, ker bi jo popoldne spekla;))

alim  

kuha že od: 6.4.2012

Št. objav: 57

Objavljeno 13.6.2014 ob 11:51

Sam jaz ti lahko sele okol pol šestih javim. Drugače gre pa za klasični pekač- kot recimo kupljeni oblati, če ti to kaj pomaga.

Vesnuska  

kuha že od: 1.1.2011

Št. objav: 944

Objavljeno 13.6.2014 ob 13:06

Glede na količine, bo primeren pekač premera približno 26cm.

francis  

kuha že od: 7.7.2007

Št. objav: 130

Objavljeno 13.6.2014 ob 13:21

Hvala, poročam, ko jo sprobamo!

alim  

kuha že od: 6.4.2012

Št. objav: 57

Objavljeno 13.6.2014 ob 18:54

Evo, sem zmerila: premer je 28cm ;)

Dober tek!!

francis  

kuha že od: 7.7.2007

Št. objav: 130

Objavljeno 14.6.2014 ob 8:18

Žal nisem uporabila pirine moke, ker je ni bilo v shrambi, tudi jaz sem prišla ob 6h domov, tako da je bolj polovična izvedba.Za podlago sem naredila masleno testo (20 dkg navadne moke,14 dkg masla, rumenjak, 6dkg sladkorja v prahu) in sledila tvojim napotkom za nadev. Le posebej sem stepla beljake in jih vmešala v maso. Testo sem predhodno pekla 15 min. in potem dala čez nadev; vse skupaj se je peklo še 45 min.

Doma so zelo pohvalili;))

Aja, tudi moj pekač ima premer 28 cm.

LP.

vlkapika  

kuha že od: 7.8.2010

Št. objav: 57

Objavljeno 16.6.2014 ob 14:24

pozdravljeni,

bi lahko nadomestila moko z mandljevo moko, se izogibama žiaricam, bom naredila brez pudinga :)

hvala in lp

alim  

kuha že od: 6.4.2012

Št. objav: 57

Objavljeno 16.6.2014 ob 14:31

Absolutno :)

Za pošiljanje mnenj je potreben vpis ali prijava!

Forumi (vroče teme)

Kaj jutri za kosilo?rimljanka
malo za hecsijasaja
Kaj danes za zajtrkMajda Marianne
MOJ vrtmalaga
Ločevanje živil 90. dni - 5. deldočka

Video recepti

Pošlji prijatelju
Ocenite recept
Ocene recepta
Zraven tekne
Vinski kotiček
Naročeni ste na nova mnenja
Ko bo nekdo napisal novo mnenje k temu receptu, boste o tem dobili e-mail obvestilo (le enkrat, dokler ne odprete spet tega recepta). Na naročanje se lahko odjavite na samem receptu ali pa iz beležke.