Aleš torta

Name: Aleš torta
Cuisine: Slovenija
Ingredients: 5 jajc; 12,5 dag sladkorja; 1 vanilijev sladkor; 12,5 dag bele moke; 1 žlička pecilnega praška; 1 jagodov kompot; 1 breskov kompot; 1/2 l rastlinske smetane; jagodova marmelada

Preverjen

galja

50.036 ogledovSlovenija

3/5
srednje zahteven recept
5 (6)

Sestavine

📏 Mere·🌿 Začimbe

5 jajc

12,5 dag sladkorja

1 vanilijev sladkor

12,5 dag bele moke

1 žlička pecilnega praška

1 jagodov kompot

1 breskov kompot

1/2 l rastlinske smetane

jagodova marmelada

Način za kuhanje

Postopek

Rumenjake in 100 g sladkorja penasto stepemo, dodamo vanilijev sladkor in moko premešano s pecilnim praškom, nazadnje sneg beljakov, v katerega smo dodali 2,5 dag sladkorja.

Pečemo v modelu za torte na 180 stopinjah cca. 30 minut .

Testo pustimo, da se ohladi, nato ga enkrat prerežemo.

Stepemo smetano!

Spodnji del testa napojimo s sokom iz kompota, ga premažemo z jagodovo marmelado, naložimo na koščke narezane breskve, na breskve namažemo stepeno smetano. Zgornji del testa navlažimo samo s kompotom. Sestavimo torto, celo premažemo s sladko smetano in okrasimo s celimi jagodami iz kompota.

📖 Slovarček kulinaričnih izrazov

Opombe

Kompote lahko izbirate po okusu.

Predlogi za vino

Rosé

Polsladki rosé

Belo

Rumeni muškat – verduc Quercus

Belo

Ventus Rumeni Muškat

Več predlogov

Zraven priporočamo

Mnenja o receptu

neze.kavcic

član od 20064 sporočil

27.7.2006 ob 10:58 Jezen

super

galyka

član od 2004992 sporočil

26.10.2006 ob 9:12

Galja, si uporabila domač jagodov kompot ali kupljenega? Zanima me zato, ker bi ga kupila pa ne bi rada dobila vseh jagod zmečkanih.

ela

član od 2006735 sporočil

26.10.2006 ob 10:09 Vesel

Galja,dober in enostaven recept(preproste stvari so ponavadi najboljše,a ne?)Jaz sicer raje uporabim alpsko smetano,ker se mi zdi rastlinska po nekaj urah v hladilniku nekako plastična in suha-ampak to je že odvisno od okusa vsakega posameznika.Drugač pa, petka!

Mimika, tebi pa hvala za dobro idejo,zelo uporabna!

lp,ela

galja

član od 20041351 sporočil

26.10.2006 ob 11:49

Uporabila sem kupljen jagodov kompot (v steklenki, kjer se lepo vidi, če so jagode cele in zdrave)! Tudi sama najraje delam iz alpske smetane, tokrat so pa bile izražene želje po rastlinski in je pač nastala takšna, kot je!

Galja

galyka

član od 2004992 sporočil

31.10.2006 ob 14:24 Zelo vesel

Sicer sem imela kompot iz konzerve ampak so bile jagode kot narisane. Torta je pa enkratna, sočna, biskvit pa kot se šika.

kristinčk

član od 200730 sporočil

18.6.2007 ob 12:48 Zelo vesel

mnjami kako je dobra

Tacyka

član od 200738 sporočil

18.8.2011 ob 6:36 Zelo vesel

Super torta!

mangobanana

član od 2009484 sporočil

15.11.2011 ob 10:02

Ena prvih domačih tort, vedno pa jagodna. Za še boljši okus poskusite čez jagodno marmelado namazati kislo smetano in nato še sladko alpsko smetano. Čudovit okus!