'Šoštajgelni'-neke vrste slaniki

Prepustite se zapeljivim okusom šoštajgelnov! Hrustljavi, zlato rjavi in posuti z makom ali kumino, ti okusni prigrizki prinašajo pravo kulinarično doživetje. Preprosta priprava iz osnovnih sestavin bo vašo kuhinjo napolnila z omamnim vonjem.

anja

84.187 ogledov

Zahtevnost
4 (3)

Oglas

Sestavine

Množilnik: 📏 Mere·🌿 Začimbe·

Vprašajte Luno

1 kg moke

1 zavitek kvasa

1 jedilna žlica sladkorja

1 jedilna žlica soli

2 jedilni žlici masti

1/2 litra mleka oz. po potrebi

1 jajce

Način za kuhanje

Postopek

Kvas zdrobimo v manjšo skledico, dodamo sladkor in cca 2 dcl toplega mleka in pustimo, da se kvas napne. Moko stresemo v skledo, naredimo jamico, dodamo sol, mast, jajce in kvas, ter dodajamo toplo mleko, da dobimo testo, ki se ne lepi na roke. Vzhajamo cca 1/2 ure , da se testo podvoji. Testo stresemo iz sklede in razdelimo na 2 dela (zaradi prostora na delovni površini). En del testa razvaljamo (na debelino noževega hrbta), premažemo z oljem in narežemo na dolge trikotnike. Vsak trikotnik na trdo povijemo, od širokega dela proti ožjemu, da dobimo dolge zavite paličice. Isto naredimo z drugo polovico testa. Šoštajgelne polagamo na pomaščen pekač, jih premažemo z jajcem, posolimo in potresemo z nemletim makom ali kumino. Pečemo jih na 200 stopinjah cca 15 minut .

📖 Slovarček kulinaričnih izrazov

Vam pri postopku kaj ni jasno? Vprašajte Luno

Opombe

Recept je od moje stare mame, jaz pa včasih v šoštajgelne zavijem rezino šunke, sira in kečapa, da dobim pica zavitke ali nadevam z marmelado, vendar so navadni še topli šoštangelni res tisto pravo.

Vprašajte Luno o tem receptu

Vprašali ste:

Luna je umetna inteligenca in se lahko zmoti. Pogoji uporabe · Zasebnost

Luna je umetna inteligenca in se lahko zmoti. Njeni odgovori niso strokovni nasvet, zato se nanje ne zanašajte, kadar gre za zdravje ali varnost hrane (na primer bolezni, diete, alergije, nabrane gobe, shranjevanje in pogrevanje hrane). V vprašanja ne vpisujte osebnih podatkov. Pogoji uporabe · Zasebnost

Oglas