Slaniki Napoleončki
-
Zahtevnost
-
5
(1)
Sestavine
400 g bele mehke moke
35 g kvasa
2.5 dl mlačne vode
0,5 dl belega olja
žlička soli
jajce
sezam
Postopek
V moko naredimo jamico, vanjo damo žličko sladkorja, zdrobimo kvas, prilijemo 2.5 dl vode, postavimo v pečico, da kvas vzhaja (10-15 min - 50°C).
Dodamo olje in žličko soli ter zamesimo testo. Testo položimo v pomokano skledo, pokrijemo s krpo in ponovno damo vzhajat v pečico (20-30 min - 50°C)
Testo razdelimo na tri enake dele. Vsak del razvaljamo na tanek krog in ga razrežemo na osem delov (trikotnikov). Vsak trikotnik zvijemo od širšega dela proti koncu. Zvitke namažemo s stepenim jajcem, potresemo s sezamom in z malo soli.
Pečemo pri 150 - 200°C (20 min ), da postanejo zlato-rumeni.
📖 Slovarček kulinaričnih izrazov
Vam pri postopku kaj ni jasno? Vprašajte Luno
Opombe
Najboljši so sveži.
Vprašajte Luno o tem receptu
Vprašali ste:
Luna je umetna inteligenca in se lahko zmoti. Pogoji uporabe · Zasebnost
Luna je umetna inteligenca in se lahko zmoti. Njeni odgovori niso strokovni nasvet, zato se nanje ne zanašajte, kadar gre za zdravje ali varnost hrane (na primer bolezni, diete, alergije, nabrane gobe, shranjevanje in pogrevanje hrane). V vprašanja ne vpisujte osebnih podatkov. Pogoji uporabe · Zasebnost
Zraven priporočamo
