Prispevaj
Shrani
Natisni
Pekoče piščančje perutničke
Štanglji - slaniki
testo kot za kruh in potem vzhajano damo zavreti in še pečemo 20 min
1 ura 30 min
5
Sestavine
Količina: okoli 20 kom
500 g moke
1 kvas - lahko tudi suh
sol
voda
1 žlička sladkorja za kvas
Postopek
Naredimo navadno testo za kruh in ga damo vzhajat. Potem jemljemo z veliko žlico ali kuhalnico po želji količino testa in naredimo podolgovate štručke. Damo jih za 5 - 10 minut vzhajat. Potem jih damo v vrel krop narobe obrnjene kot krofe in jih čez nekaj sekund obrnemo. Zložimo jih na pekač obložen s peki papirjem. Po želji jih posujemo s sirom, sezamom, makom - prvotno pa naj bi bili s soljo. Pustimo jih še 10 minut vzhajati, nato jih damo za 20 minut peči.
Opombe
odlično gredo k pršutu ali kakšnemu drugemu narezku. Pri nas se zelo, zelo hitro pojedo.
Po zaključku prazničnih druženj vam ni treba skrbeti še za umazano posodo. Izdelki Somat odstranijo tudi najtrdovratnejšo umazanijo in ostanke hrane. #enjoytogether*
*SPONZORIRANO SPOROČILO
Mnenja o receptu
Me zanima kakšni pridejo, bolj mehki ( predvidevam, ker se jih da v vrel krop?)
Sicer pa zanimiv recept.
Na ta način pridejo kot sirove če so s sirom- enkrat pošljem še sliko.
Pridejo mehki,imajo skorjo malo boljtvrdo a sredico mehko.Ko sem že naredila štručke in pustila jih vshajati še 10 minut ,zdi se mi da bi lahko vzhajale še mal res ,da tudi v vodi še malo narastejo.Pekla sem jih 20 minut na 200 stopinj.Še jih bom delala.
Tako v New Yorku delajo znane preste
v vodo v kateri jih pokuhate dodajte prej malo sladkorja, ostalo po receptu
komur se da naj jih oblikuje v preste, zaradi kuhanja in sladkorja dobimo tisto značilno barvo in okus ( kot pri bobi palčkah)
posujete pa lahko od soli naprej odvisno od okusa preden date v pečico
hvala za recept
Forumi (vroče teme)
| Kaj jutri za kosilo? |  Dragička |
| MOJ vrt | malaga |
| malo za hec | anjica1998 |
| Kaj danes za zajtrk | johana |
| Ločevanje živil 90. dni - 5. del | dočka |
Video recepti
Ajdovi svaljki s kislo repo