Domači Ferrero Rocher
Marmelada iz jabolk vrste beličnik
sezona beličnikov se je začela, napravila sem odlično marmelado
Sestavine
1,5 kg jabolk - (beličnik) očiščenih, naribanih
sok 1 velike limone
0,5 kg želirnega sladkorja (2:1)
1 čajna žlička cimeta
1 vanilin sladkor
Postopek
Jabolka razdelimo na četrtine in odstranimo peške, potem jih naribamo kot za jabolčni zavitek. Polijemo s sokom ene limone, dodamo 2 žlici vode, cimet in vanilin sladkor. Vse sestavine s paličnim mešalcem zmeljemo. Dodamo želirni sladkor in zmešamo, pristavimo na ogenj in mešamo, vre lahko le 4-6 minut. Pred tem pripravimo kozarce, ogrejemo jih v pečici in pokrovčke prekuhamo. Po 6 minutah vrenja marmelado vložimo v vroče kozarce in jih takoj zapremo. Obrnemo na glavo in pustimo stati cca. 30 minut. Napišemo lepe etikete in jih nalepimo na kozarce. Potem jih pokrijemo s krpo. Ko so ohlajeni, jih shranimo za zimsko veselje.
Opombe
Marmelada je zelo dobra. Po želji lahko dodate tudi več želirnega sladkorja. Mogoče bi uspela tudi z navadnim sladkorjem, nimam izkušenj.
Mnenja o receptu
Tole bi bilo bolj znano verjetno kot jabolčna čežana...
Ne bo držalo, čežane pač ne gostimo z želirnim sredstvom. Ta marmelada je tako lepo rožnate barve, vsaj tista je bila, ki sem jo videla.
Pozdravljeni,
marmelada je odlična, želirni sladkor omogoči, da postane marmelada in ne čežana. Okus ima tak kot bi jedel jabolčni zavitek brez testa.
Forumi (vroče teme)
Kaj jutri za kosilo? | Trixi |
MOJ vrt | Nikita |
malo za hec | anjica1998 |
Kaj danes za zajtrk | johana |
Ločevanje živil 90. dni - 5. del | dočka |
Video recepti
Debeli špageti s poletno zelenjavo