Kaj menite, če bi uporabili namesto ocvirkov slanino?
Lep pozdrav.
Ocvirkove pogačice
-
Zahtevnost
-
5
(1)
Oglas
Sestavine
Postopek
V mlačnem mleku vzhajamo kvas (dodamo žličko sladkorja in žličko moke). Primešamo ga ostalim sestavinam in dobro zgnetemo. (Kot običajno kvašeno testo.)
Pustimo vzhajati cca 1 uro .
Razvaljamo približno 1,5 - 2 cm debelo in s kozarcem izrežemo pogačice.
V pekaču ponovno vzhajamo cca 15 min . Premažemo s stepenim jajcem in potresemo s sezamom, makom, lanom, grobo soljo ...
Pečemo pri 190 stopinjah cca 25-30 min .
📖 Slovarček kulinaričnih izrazov
Vam pri postopku kaj ni jasno? Vprašajte Luno
Opombe
Mlete ocvirke lahko nadomestite z margarino, ostalo ostane isto.
Pogačice so odlična podlaga k raznim namazom, tatarskemu biftku ali kot samostojni prigrizek k pivu.
Vprašajte Luno o tem receptu
Vprašali ste:
Luna je umetna inteligenca in se lahko zmoti. Pogoji uporabe · Zasebnost
Luna je umetna inteligenca in se lahko zmoti. Njeni odgovori niso strokovni nasvet, zato se nanje ne zanašajte, kadar gre za zdravje ali varnost hrane (na primer bolezni, diete, alergije, nabrane gobe, shranjevanje in pogrevanje hrane). V vprašanja ne vpisujte osebnih podatkov. Pogoji uporabe · Zasebnost
Oglas
Predlogi za vino
Zraven priporočamo
Oglas
Mnenja o receptu
član od 200231 sporočil
Pogačic s slanino še nisem pekla. V receptu gre za določeno količino maščobe. Pri nas nismo ljubitelji ocvirkov, uporabljam jih le v teh ogačicah. Naj omenim, da pečene pogačice nimajo izrazitega okusa po ocvirkih.
Alenka, mislim da bi lahko uporabili mleto slanino (pol količine maščobe zahtevane v receptu), ostalo pa svinjsko mast.
Lp, Helena
