Pogačice z mesom

francir

21.932 ogledov

Zahtevnost
4 (2)

Sestavine

Množilnik: 📏 Mere·🌿 Začimbe

1 listnato testo

20 dag mletega mesa

majhna glavica čebule

jajce

poper

sol

timijan

sir

maslo

(kumina)

Način za kuhanje

Postopek

Mleto meso prepražimo skupaj z majhno čebulo, solimo, popramo, dodamo timijan. Listnato testo razvaljamo po dolžini in namažemo z maslom. Nato dodamo nadev (ohlajeno mleto meso, v katerega smo vmešali jajce) katerega enakomerno porazdelimo in po vrhu tega naribamo sir. Testo zvijemo v rolado in režemo pogačice, katere polagamo na s peki papirjem obložen pekač. Pogačice malo pritisnemo in jih premažemo z jajcem, lahko jih potresemo s kumino. Nato pogačice pečemo v pečici na 180 - 200 stopinj. Pečene lahko zmrznemo. Namesto mletega mesa lahko uporabimo meso kranjske klobase ali na drobno narezano šunko.

📖 Slovarček kulinaričnih izrazov

Predlogi za vino

Rdeče

Ventus Barbera

Več predlogov

Zraven priporočamo

Mnenja o receptu

umag

član od 20069 sporočil

9.2.2006 ob 19:09

PO MOM OSOBNOM SUDU UZ NEKE MANJE KOREKCIJE IZUZETNO ZANIMLJIVO I INOVATIVNO,A KAO IDEJA OCJENA 5

Dragička

član od 20039385 sporočil

9.2.2006 ob 21:38

Uuuu.... pa še kozarček mrzlega piva bi zraven pasal.

Pozdravček!

Miškolin

član od 2004128 sporočil

10.2.2006 ob 14:47 Vesel

Mene pa to spominja na pitulice.

lidka

član od 20023690 sporočil

10.2.2006 ob 15:20

Pa smo spet tam...

tjas

član od 20032436 sporočil

10.2.2006 ob 15:36

hi hi hi... upajmo, da bo ostalo pri tem.

Julya

član od 20043277 sporočil

10.2.2006 ob 16:56 Vesel

Pravzaprav je res kot pitulice. S to razliko, da se tukaj uporabi listnato testo, pri pitulicah pa vlečeno. Ampak dobro je pa vseeno. Preizkušeno. A drugič bom delala tudi to z vlečenim testom, ker mi je original malo premasten.