Kako narediti sadni preliv? Sadje skuhaš in vročega preliješ? Zadeva se sliši zanimivo, me pa zanima kako je s prelivom.
Panna Cotta
-
Zahtevnost
-
5
(2)
Oglas
Sestavine
7 dl sladke smetane
130 g rjavega sladkorja
2 vanilijeva sladkorja
10 g želatine
1 žlica ruma
sadje (po želji -jagode, maline...)
Postopek
Želatino namočimo v 4 žlice vode. Smetano zlijemo v kozico in zavremo. Ko smetana zavre, jo odstavimo, dodamo rjav sladkor, vanilin sladkor in rum ter premešamo. Pustimo vreti še cca. 10 minut . Na koncu dodamo želatino.
Ko se masa ohladi, jo nalijemo v modelčke, ki jih dobro namažemo z oljem in damo v hladilnik za cca. 3 ure . Ko je masa strjena, jo prevrnemo na krožničke (če ne gre iz modelčkov, jo za par sekund namočimo v vročo vodo) in okrasimo s sadjem in sadnim prelivom.
📖 Slovarček kulinaričnih izrazov
Vam pri postopku kaj ni jasno? Vprašajte Luno
Vprašajte Luno o tem receptu
Vprašali ste:
Luna je umetna inteligenca in se lahko zmoti. Pogoji uporabe · Zasebnost
Luna je umetna inteligenca in se lahko zmoti. Njeni odgovori niso strokovni nasvet, zato se nanje ne zanašajte, kadar gre za zdravje ali varnost hrane (na primer bolezni, diete, alergije, nabrane gobe, shranjevanje in pogrevanje hrane). V vprašanja ne vpisujte osebnih podatkov. Pogoji uporabe · Zasebnost
Oglas
Predlogi za vino
Zraven priporočamo
Oglas
