Modelčke raje malo namaži z oljem ,kot z vodo in panna cotta ti bo šla lepo ven.
Panna cotta s kavo in vanilijo
odlična sladica po obedu, ki nas bo osvežila in poživila
Victor 
8.973 ogledov
8.973 ogledov
-
Zahtevnost
- 15 min
-
Oceni
Oglas
Sestavine
250 ml smetane za stepanje
250 ml mleka
100 g sladkorja (od tega je lahko 1 vanilijev sladkor; 10 g)
1 strok vanilije
1 žlica kavnih zrn
1 paket želatine (6 lističev oz. 10 g želatine v prahu)
Postopek
Raztopimo želatino v vodi (glej navodila proizvajalca). V lonec pristavimo smetano, mleko, sladkor, kavna zrna. Strok vanilije zarežemo po dolžini in postrgamo semenca. Vse skupaj kuhamo do zavretja (ne preveč) in na koncu dodamo nabreknjeno želatino, ki jo raztopimo v posodi.
Dobljeno tekočino precedimo v drugo posodo in vlijemo v modelčke, ki jih pred tem rahlo zmočimo. Ohlajamo najmanj 3 ure v hladilniku. Postrežemo na krožnikih, tako da modele obrnemo na glavo. V primeru težav z nožem zarežemo po robu, da pride malo zraka noter.
📖 Slovarček kulinaričnih izrazov
Vam pri postopku kaj ni jasno? Vprašajte Luno
Vprašajte Luno o tem receptu
Vprašali ste:
Luna je umetna inteligenca in se lahko zmoti. Pogoji uporabe · Zasebnost
Luna je umetna inteligenca in se lahko zmoti. Njeni odgovori niso strokovni nasvet, zato se nanje ne zanašajte, kadar gre za zdravje ali varnost hrane (na primer bolezni, diete, alergije, nabrane gobe, shranjevanje in pogrevanje hrane). V vprašanja ne vpisujte osebnih podatkov. Pogoji uporabe · Zasebnost
Oglas
Predlogi za vino
Zraven priporočamo
Oglas
