piškoti izjemnega okusa
11.746 ogledov
3/5
5
(1)
Testo:
2 jedilni žlici pomarančnega soka
1 paket (0,12 g) žafrana
pol čajne žličke kardamoma
150 g masla
100 s sladkorja
1 paket (ali 1 žlička) naribane pomarančne lupine
ščepec soli
1 jajce
225 g moke
100 g olupljenih mletih mandljev
Nadev:
pomarančna marmelada
Obliv:
temna čokolada
Pomarančni sok segrejemo in vanj zamešamo žafran. Pustimo, da se ohladi. Iz vseh navedenih sestavin, vključno s pomarančnim sokom z žafranom, ugnetemo gladko testo. S pomočjo testomata nabrizgamo podolgovate rebraste piškote. Pečeno pri 180 stopinjah cca. 10 minut .
Po dva ohlajena piškota zlepimo skupaj s pomarančno marmelado. En konec pomočimo v čokolado in pustimo, da se strdi.
Hoj, Uly! Imam prastari testomat od Pocajta (plastičen), ki mi ga je dala tašča, in deluje brezhibno. Pri brizganju nimam nobenih težav. Naenkrat si nabrizgam dolgo "progo" iz celega testomata, nato pa jo razrežem na posamezne piškotke. Razmišljam, da imaš morda pretrdo testo. Ker namreč, tudi meni gre brizganje nebeških poljubčkov bolj težko, saj je testo mnogo bolj kompaktno od tega. Si uporabila maslo ali margarino?
. 
