Začinjeni piškotki (peparkakkor)

jojjojjoj - spečeni so (imajo precej močen okus po ingverju, so pa odlični), hotela sem jih okrasiti vsaj pribljižno tako kot mufin in terlikar, ampak mi ni uspelo. ima kdo kak nasvet, ostalo je še vsaj tričetrt kekskov, ki pa jih ne bi rada "zasrala" tako kot prvo četrtino, ki sem jo na koncu (ko sem obupala nad vrečkami in peki-pariji, zvitimi v stožec) kar premazala z "ledom", ki pa sploh ni bele barve, ampak je skorajda prozoren.... hilfeee!

Ne obremenjuj se! Uporabi belo čokolado in naredi lise, mrežico ali vzorček po lastnem navdihu.

Abstraktna umetnost je tako ali tako vedno v modi,

hehe, hvala, tudi mufin miu je odgovorila - njeni vzorci so narisani z beljakom (zmešanim s sladkorjem v prahu). Sicer pa so tudi prazni dobri...

testo je že od včeraj zvečer v hladilniku.. komaj čakam da pridem domov in začnem z delom :) jupi ... če bodo pa še lepi, pa vam pošljem še slikco

mufin.. lepo prosim pojasni mi kako si okrasila svoje piškote (beljak in sladkor?). A morm narest sneg al ne?? prosim, prosim... povej

MissLady, ta beljakov led se naredi tako, da zmešaš pol surovega beljaka (nestepenega) in okoli (tu sama malo reguliraj količino, masa mora biti gosta,da počasi teče z žlice) 150 g fino MLETEGA sladkorja, kar z žlico. Potem pa čim hitreje okrasi, sicer se beljak na zraku začne sušit...Maso predevaj v navadno PVC vrečko, ji odreži čisto malo vogalčka in začni s krašenjem....to je vsa umetnost! Ni tako težko, jaz sem tako okrasila lani celo medeno hišico, le da sem imela tudi različne barve beljakovega leda.....

Mislim da bo pol beljaka zadosti, ker pride precej mase.....priporočam ti, da najprej narediš iz polovice beljaka, če pa ti slučajno zmanjka mase, pa jo zmešaš še iz druge polovice beljaka. Uspešno peko, mene še pa čaka, tudi verjetno v petek :)

Vprašanje za tiste, ki ste poskusili te kekse tako iz bele, kot iz polnozrnate moke: kateri so boljši? :) Odločila sem se, da jih bom spekla, mika me pirina polnozrnata moka, pa me malo zanimajo vaša mnenja. Hvala :)

cherry, jaz imam v hladilniku testo iz pirine moke.. poročam zvečer

Super, hvala!

ja, mene to tudi zelo zanima, ker bi tudi rada delala samo iz pirine moke.....

No punce evo poročilo: delala sem samo iz pirine moke in rezultat je.... BOŽANSKI :) Tako zelo so dobri, da sploh ne vem ča bi jih kaj okraševala.. da jih ne bi pokvarila.

Okus, izgled, vonj: 5555555555 !!!!!

PS: ker nisem našla bio pomaranč, sem uporabila en prašek "orange pack". Pri sosedu ga imajo na polici za peko. Priporočam, ker se pomaranča res lepo voha.

PSS: Priporočam, da testo res razvaljate čimbolj tenko, kar se le da... in piškoti bodo hrustljavi in njami

PSSS: Dala sem pa samo 1 žličko ingverja in niso nič pekoči.