Začinjeni kare
kombinacija različnih začimb
dascha 
48.168 ogledov
48.168 ogledov
-
Zahtevnost
- 45 min
-
Oceni
Oglas
Sestavine
Postopek
Meso najprej z obeh strani potolčemo. Začinimo jih z vegeto, popopramo, potresemo z mleto rdečo papriko, timijanom, baziliko in rožmarinom. Česen narežemo na lističe in jih damo na meso (približno 2 stroka na en zrezek - odvisno od velikosti). Pustimo nekaj časa, da se meso prepoji z okusi. Nato v ponvi segrejemo malo olja. Ko je olje segreto, popečemo meso na vsaki strani, da dobi malo skorjice. Meso zalijemo z vodo, še boljše pa z juho, in ga dušimo 20-30 minut .
📖 Slovarček kulinaričnih izrazov
Vam pri postopku kaj ni jasno? Vprašajte Luno
Opombe
Pri začimbah moramo biti varčni, saj preveč začimb lahko pokvari okus jedi. Jaz uporabljam posušene začimbe. Dajem pa približno ščepec posamezne začimbe na meso - odvisno od velikosti mesa. Ko dušim meso, pustim, da tekočina na koncu popolnoma izhlapi in nato pustim še malo, da dobi meso rjavo barvo. Meso pa zalijem večkrat, ne samo enkrat, v manjših količinah.
Vprašajte Luno o tem receptu
Vprašali ste:
Luna je umetna inteligenca in se lahko zmoti. Pogoji uporabe · Zasebnost
Luna je umetna inteligenca in se lahko zmoti. Njeni odgovori niso strokovni nasvet, zato se nanje ne zanašajte, kadar gre za zdravje ali varnost hrane (na primer bolezni, diete, alergije, nabrane gobe, shranjevanje in pogrevanje hrane). V vprašanja ne vpisujte osebnih podatkov. Pogoji uporabe · Zasebnost
Oglas
Predlogi za vino
Zraven priporočamo
Oglas
