Ok, hvala, samo da vem :) Sicer je glede na količino moke (750g) to skoraj za pričakovati ;) LP
Začinjeni piškotki (peparkakkor)
Preverjen
Sestavine
Belo Belo
Zbirke:piškoti367
-
3/5
srednje zahteven recept -
4,9
(26)
Sestavine
Postopek
Maščobo, sladkor in sirup dobro zmešamo ter dodamo smetano, ingver, cimet, klinčke in pomarančno lupino. Vse skupaj dodamo moki, ki smo ji prej primešali sodo bikarbono. Na hitro umesimo krhko testo, ga damo v pvc vrečko in pustimo v hladilniku čez noč.
Testo razvaljamo približno 3 mm na debelo in z modelčki izrežemo piškote. Pečemo jih približno 10-15 minut pri 175 stopinjah.
Opombe
Hladne piškote po želji okrasimo s sladkornim oblivom.
Predlogi za vino
Zraven priporočamo
Mnenja o receptu
član od 2006494 sporočil
15.12.2006 ob 15:34
Peče se še zadnja runda, pa bo... Ko sem včeraj zamesila testo, sem bila zelo skeptična, kaj bo prišlo iz tiste trde kepe. Danes, ko sem jo vzela iz hladilnika, je bila takšna, da bi lahko bowlala z njo. Potem sem jo pustila nekaj časa zunaj, kasneje še razrezala na štiri dele in se lotila peke. Vsak kos posebej sem še nekaj časa gnetla, da je testo postajalo vedno bolj prožno. Težko je bilo valjati, ampak moram povedati, da se je splačalo. Ko sem poskusila prvi piškotek... njami. Res zo zelo dobri! Zdaj pa najbolj zabavni del - okrasitev!
Slikica pa je tudi že prispela!
član od 2003982 sporočil
Hojla! Še moje poročilo z eno besedo: SUPEEEER!
Delala sem iz dveh mas, eno točno po receptu, v drugo pa sem dala samo pirino moko. Oboji so odlični vsaki po svoje. Ko sem stehtala 8,5 dcl pirine moke, je je prišlo le mislim da okoli 550g, tako da sem je še kar mogoče za 1 dcl dodala. Testo se je malo drobilo pri valjanju, tako da sem da morala fajn gnesti in dodati kakšno žlico mleka, pa je šlo :) Sem jih pa res zelo na tanko razvaljala, tako da so pečeni debeli 2-3 mm. V glavnem, meni (nam) so izredno všeč :) Sem pa našla nekje na netu skoraj isti švedski recept , nato pa še na turistični strani švedske recept za izdelavo teh paparkakkorjev, in sem bila kar malo presenečena, da dalajo zraven tudi vodo (okoli 2 dcl)....pripravo ap poenostavijo kar tako, da testo zavijejo v klobaso, dajo v hladilnik, naslednji dan pa razrežejo na tanke krogce in spečejo.....pač več različnih receptov in načinov pečenja :)
hvala še enkrat za super recept, še jih bom pekla! LP
član od 20051986 sporočil
23.12.2006 ob 11:45
Še moja izkušnja!
Ko smo jih pekle, je tako čudno in nenavadno dišalo, da mi je bilo zraven že skoraj malo slabo in sem si mislila, zame to že ne bo, mogoče bodo pa drugi veseli... Šest strani navdušenih komentarjev - očino so keksi dobri, čudna sem jaz! No, pa sem enega probala - ZELO DOBRO!!
Pa še nekaj - ker nisem imela javorjevega sirupa, sem dodala kar pomarančni sirup za sok zmešat... Ej, neverjetno!
