Začinjeni piškotki (peparkakkor)

andreja č., najlepša hvala!

Lep večer,

zelda1

Evo, končno še moje poročilo. Naredila sem s pirino polnozrnato moko. Zanimivo pa sem je natehtala samo 475 g! (8,5 dl)

Piškoti so odlični, kombinacija začimb je res fantastična, naslednjič bom še malo bolj radodarna z njimi - mi je všeč malo bolj pikantno. :)

Spet rabim pomoč ... Danes zvečer sem zamesila piškotke pa ne vem, če bo kaj iz njih. Sestavine se m niso hotele sprijeti v kepo, vse se je bolj drobilo ... dodala sem malo vode, da je vsaj malo "skočilo skupaj" pa še vedno ne dovolj. Bom videla kaj bo jutri, ko testo vzamem iz hladilnika. Kaj sem naredila narobe. Mislite, da sem z vodo naredila več škode kot koristi? Bi morala dodati maščobo?

Spet hvala za odgovore in lahko noč!

zelda1

Daj še kak rumenjak ali malo kisle smetane zraven.

Jaz sem tudi imela testo zelo krhko - dodajala sem sladko smetano.

Zelda, tudi moje testo je bilo zelo trdo in drobljivo. Ko sem ga naslednji dan dala iz hladilnika, me je že bilo strah, da ne bo nič. Pa sem kos po kos še enkrat pregnetla in je bilo že dosti boljše. Ko se je malo segrelo, je postalo kar prožno in se je dalo ok valjati.

Zdej pa ne vem al sem jst delala nekaj narobe, samo meni pa ti piškoti sploh niso bli tak dobri, pekli so ko hudič, prva dva sta mi nekak še bla, pol pa so bli gajstn. Pr nam jih ni nobedn hotu jest. pa sem dala manj zažimb kot je pisal, sej dišal so res lepo, sam so pekl. Moj je reku, da majo tak okus kot bi jedu šampon,...verjetno začimbe niso za mene.

Jelenckova... hmmm bi sigurno rekla, da si nekaj delala narobe... ker moji so taki za prste polizat, pa tudi tašča jih je izmed precej vrst ocenila za ene boljših...

Super piškoti, okusni, krhki, obstojni, enostavni, nekaj posebnega. Skratka 5-ka

Evo, ob evforiji vseh in iskanju kao mojih najljubših 5 receptov s kulinarike za piškote, sem se spomnila na tele. Lani ob tem času smo jih z mularijo naredili vsaj 3 runde.