Začinjeni piškotki (peparkakkor)

Name: Začinjeni piškotki (peparkakkor)
Cuisine: Švedska
Ingredients: 10 dag masla ali margarine; 2,5 dl rjavega sladkorja; 1 dl javorjevega sirupa; 1 dl sladke smetane; 8,5 dl gladke moke; 2 čajni žlički mletega ingverja; 2 čajni žlički cimeta; 2 čajni žlički mletih klinčkov; 2 čajni žlički naribane pomarančne lupine; 2 čajni žlički sode bikarbone

Preverjen

Zbirke:piškoti367

terlikar 1

75.242 ogledovŠvedska

3/5
srednje zahteven recept
4,9 (26)

Sestavine

📏 Mere·🌿 Začimbe

10 dag masla ali margarine

2,5 dl rjavega sladkorja

1 dl javorjevega sirupa

1 dl sladke smetane

8,5 dl gladke moke

2 čajni žlički mletega ingverja

2 čajni žlički cimeta

2 čajni žlički mletih klinčkov

2 čajni žlički naribane pomarančne lupine

2 čajni žlički sode bikarbone

Način za kuhanje

Postopek

Maščobo, sladkor in sirup dobro zmešamo ter dodamo smetano, ingver, cimet, klinčke in pomarančno lupino. Vse skupaj dodamo moki, ki smo ji prej primešali sodo bikarbono. Na hitro umesimo krhko testo, ga damo v pvc vrečko in pustimo v hladilniku čez noč.

Testo razvaljamo približno 3 mm na debelo in z modelčki izrežemo piškote. Pečemo jih približno 10-15 minut pri 175 stopinjah.

📖 Slovarček kulinaričnih izrazov

Opombe

Hladne piškote po želji okrasimo s sladkornim oblivom.

Predlogi za vino

Belo

Rumeni muškat – verduc Quercus

Belo

Ventus Rumeni Muškat

Več predlogov

Zraven priporočamo

Mnenja o receptu

majamarko

član od 20032565 sporočil

30.11.2005 ob 19:58

terlikar 1 hvala za info, bom sporočila jutri kako se bo obneslo, zaenkrat je že v hladilniku, jutri pa naprej...

lv, maja

aki

član od 20041330 sporočil

30.11.2005 ob 21:06

Sestavine so že doma.Mogoče bom še nocoj zamesila testo.Potem pa poročam.

majamarko

član od 20032565 sporočil

1.12.2005 ob 11:21

Piškotki spečeni, čakajo samo še okrasje. Recept super, še brez peke - za tiste ki so tako mahnjeni na začimbe kot jaz:), tako da če me naslednje dni ne bo nič za računalnik se ve da imam zapacan trebušček:) jap to pa je moja slabost, da je teba testo vedno parkrat stestirat pred peko:)

lp, maja