Začinjeni piškotki (peparkakkor)

Name: Začinjeni piškotki (peparkakkor)
Cuisine: Švedska
Ingredients: 10 dag masla ali margarine; 2,5 dl rjavega sladkorja; 1 dl javorjevega sirupa; 1 dl sladke smetane; 8,5 dl gladke moke; 2 čajni žlički mletega ingverja; 2 čajni žlički cimeta; 2 čajni žlički mletih klinčkov; 2 čajni žlički naribane pomarančne lupine; 2 čajni žlički sode bikarbone

Preverjen

Zbirke:piškoti293

terlikar 1

76.772 ogledovŠvedska

Zahtevnost
4,9 (26)

Oglas

Način za kuhanje

Sestavine

Množilnik: 📏 Mere·🌿 Začimbe·

Vprašajte Luno

10 dag masla ali margarine

2,5 dl rjavega sladkorja

1 dl javorjevega sirupa

1 dl sladke smetane

8,5 dl gladke moke

2 čajni žlički mletega ingverja

2 čajni žlički cimeta

2 čajni žlički mletih klinčkov

2 čajni žlički naribane pomarančne lupine

2 čajni žlički sode bikarbone

Postopek

Maščobo, sladkor in sirup dobro zmešamo ter dodamo smetano, ingver, cimet, klinčke in pomarančno lupino. Vse skupaj dodamo moki, ki smo ji prej primešali sodo bikarbono. Na hitro umesimo krhko testo, ga damo v pvc vrečko in pustimo v hladilniku čez noč.

Testo razvaljamo približno 3 mm na debelo in z modelčki izrežemo piškote. Pečemo jih približno 10-15 minut pri 175 stopinjah.

📖 Slovarček kulinaričnih izrazov

Vam pri postopku kaj ni jasno? Vprašajte Luno

Opombe

Hladne piškote po želji okrasimo s sladkornim oblivom.

Vprašajte Luno o tem receptu

Vprašali ste:

Luna je umetna inteligenca in se lahko zmoti. Pogoji uporabe · Zasebnost

Luna je umetna inteligenca in se lahko zmoti. Njeni odgovori niso strokovni nasvet, zato se nanje ne zanašajte, kadar gre za zdravje ali varnost hrane (na primer bolezni, diete, alergije, nabrane gobe, shranjevanje in pogrevanje hrane). V vprašanja ne vpisujte osebnih podatkov. Pogoji uporabe · Zasebnost

Oglas

Predlogi za vino

Belo

Rumeni muškat – verduc Quercus

Belo

Ventus Rumeni Muškat

Več predlogov

#sladice

Zraven priporočamo

Oglas

Mnenja o receptu

terlikar 1

član od 2005995 sporočil

28.11.2005 ob 15:20 Zelo vesel

Za sladkorni obliv potrebujemo 10 dag sladkorja v prahu in kavno žličko limoninega soka.Če jih dobro skriješ po pripovedovanju zdržijo tudi en mesec-pri nas jih nisem uspela niti skrit.

Zara-Marisa

član od 2003351 sporočil

28.11.2005 ob 18:33

Ja, ingver v prahu se da dobit. Droga ga ima, za kotany pa ne vem.

terlikar 1

član od 2005995 sporočil

28.11.2005 ob 19:59

Kotany ga ima tudi.

darkad

član od 2005304 sporočil

28.11.2005 ob 20:25

Ali se kje dobijo že zmleti klinčki ali jih zmlejete doma?

terlikar 1

član od 2005995 sporočil

28.11.2005 ob 20:35

Klinčke je pa treba kar doma zmleti.

ivonja

član od 2005523 sporočil

28.11.2005 ob 23:11

Mlete klinčke se dobi na vsaki dobro založeni polici z začimbami. Imam Drogine.

darkad

član od 2005304 sporočil

29.11.2005 ob 19:24

Ivonja hvala za informacijo, bom prihodnjič bolj pozorno pogledala po policah z začimbami. Lp

aki

član od 20041330 sporočil

30.11.2005 ob 11:37

Ja, tapravi piškotki za božično novoletni čas.Bom sprobala,če so taki,kot nam jih je nekoč prinesla naša švadska prijateljiva(tudio pod imenom peparkakkor).Recept mi je zelo všeč tudi zato,ker ga bom z minimalnimi korekturami prilagodila za moje zahteve(sladkor),jajc pa itak ni.LP

majamarko

član od 20032565 sporočil

30.11.2005 ob 12:13

Ali lahko dam namesto javorjevega sirupa ječmenov slad, sem si kupila namesto medu, ne bi rada še dodatno zapravljala.

Aja sedaj se začne moja sezona - kuhinja je končana, danes še dnevna soba za zmontirat in jupi, jutri pri diši po praznikih:)

lp, maja

terlikar 1

član od 2005995 sporočil

30.11.2005 ob 15:00 Zelo vesel

Maja,po mojem lahko,bo pač okus malce drugačen.

Aki,moja tašča in jaz ti zagotavljava da so isti-mogoče malce manj "spečejo"v jezik ker so pač brez e-jev.