Švedski piškoti

Preprosto,enostavno in hitro narejeno.Piškoti krhki in zelo dobri.Tudi drugi so pohvalili te tvoje piškote.

Naj povem,da sem mandeljne zmlela,zaradi brezzobih članov,bom pa drugič naredila tudi, kot pravi MBrando ,s sončničnimi semeni.

Hkrati ti želim,rimljanka,obilo blagostanja v letu 2014-in seveda vsem ostalim.

V drugo mi je uspelo...

Sem malo upoštevala mnenja in sem sode bikarbone dala samo za noževo konico.

So krhki, veliko jih je ratalo in dobri so tudi.

Dobri piškoti in vreme kot nalašč zanje. Sem jih namesto v skrinjo dala kar ven, so bili zmrznjeni v petnajstih minutah ;-)

Koliko časa moram testo imeti v skrinji?

Pravzaprav nič. Le lažje je rezati skoraj/popolnima zamrznjeno testo.

Koliko časa se pa priporoča imeti, da se lažje reže?

Uro ali dve bo zadoščalo. Sicer pa, na lastnih dejanjih (in napakah) se največ naučimo.

V mojih se je čutilo preveč moke. Kako gosto mora biti testo?

Danes sem delala Švedske piškote po tem receptu.

Prebrala sem vse opombe in povedala možu, da bom delala piškote, ki se narežejo iz dolge klobase. "Potem pa salamoreznico vzemi!" je predlagal. In sem jih res narezala na salamoreznico, najbolje so se rezali na oznaki za salamo. In so vsi enako debeli, u milimeter!

Zamešeno testo sem dala za nekaj časa ven na hladno, da sem lahko enostavno naredila tri klobase in se sploh ni pacalo. Enostavni za delat pa zelooo okusni!

Pa kako vam rata, da se vam piškoti razlezejo? Preskusila sem razne previdne variante mešanic, nazadnje do grama točno po receptu, pa se samo lepo dvignejo.

Edino temperaturo sem (po starem nasvetu zaradi masla) zmanjšala ZA 20 stopinj. Po štirih poskusih se niti ena peka piškotov ni razlezla. Le malo dlje se pečejo.