včeraj sem spekla kekse po tem receptu, danes so dobili še čokoladni obliv s kokosom. zelo okusno, prav vsi so navdušeni!
prilagam tudi slikico.
Preprosti keksi
Tradicionalni krhki piškoti iz maslenega testa, ki jih zna speči prav vsak! Smetana in vanilija poskrbita za poseben okus, medtem ko maslo doda značilno krhkost. Idealni za peko z otroki ali ko potrebujemo hitro, a zanesljivo sladico!
-
Zahtevnost
-
Priprava: 30 min | Kuhanje: 25 min | Počitek: 15 min
-
4,9
(41)
Oglas
Sestavine
pol kg moke
1 pecilni prašek
2 jajci
5 žlic sladkorja
2 žlici sladke smetane
250 g masla
ščepec soli
Postopek
Vse navedene sestavine skupaj ugnetemo v testo. Razvaljamo ga na pomokani površini in z modelčki izrežemo piškote. Pečemo jih pri 180 stopinjah 8 minut (do zlato rumene barve).
📖 Slovarček kulinaričnih izrazov
Vam pri postopku kaj ni jasno? Vprašajte Luno
Opombe
Če stojijo par dni so še boljši.
Nasveti bralcev
- Če nimaš sladke smetane, jo nadomesti z dvema žlicama mleka 3.
- Za manj napihnjene piškote in izrazitejše robove zmanjšaj količino pecilnega praška ali ga izpusti 5.
- Če želiš slajše piškote, dodaj nekoliko več sladkorja ali jih okrasi s sladkim oblivom 5.
- Čokolado, marmelado in posipe dodaj pečenim piškotom; posip potresi na še nestrjeno čokolado 6.
- Pri pečenju več pekačev peci vsakega posebej in spremljaj barvo piškotov, da se ne zapečejo preveč 4.
- Če del moke zamenjaš s pirino, preveri, ali se testo lepo valja, in po potrebi dodaj malo tekočine 4.
- Testu po želji dodaj mlete orehe ali cimet 6.
- Za okrasno sredico izreži luknjo v piškotu in jo napolni z zdrobljenimi trdimi bonboni; upoštevaj, da se sredica po ohlajanju znova strdi 6.
Pogosta vprašanja
- Ali lahko sladko smetano nadomestim z mlekom?
Da. Več ljudi je uporabilo mleko namesto smetane in piškoti so uspeli 3. - Ali lahko uporabim margarino namesto masla?
Da, piškoti so uspeli tudi z margarino, čeprav je nekaterim ljubše maslo 3. - Zakaj piškoti narastejo in izgubijo ostre robove?
Več komentatorjev to povezuje s količino pecilnega praška. Za bolj izrazite oblike ga lahko uporabiš manj ali ga izpustiš 5. - Kdaj naj okrasim piškote?
Čokoladne oblive, marmelado in posipe običajno dodajajo po peki; posip se prime na še mehko čokolado 6.
Vprašajte Luno o tem receptu
Vprašali ste:
Luna je umetna inteligenca in se lahko zmoti. Pogoji uporabe · Zasebnost
Luna je umetna inteligenca in se lahko zmoti. Njeni odgovori niso strokovni nasvet, zato se nanje ne zanašajte, kadar gre za zdravje ali varnost hrane (na primer bolezni, diete, alergije, nabrane gobe, shranjevanje in pogrevanje hrane). V vprašanja ne vpisujte osebnih podatkov. Pogoji uporabe · Zasebnost
Oglas
Predlogi za vino
Zraven priporočamo
Oglas
Mnenja o receptu
Povzetek mnenj
Večini so piškoti uspeli in so jim bili všeč zaradi preproste priprave, okusnega rezultata ter testa, ki se lepo valja in oblikuje 5. Pri izrezovanju so pogosto sodelovali otroci, piškote pa so številni krasili s čokolado, marmelado in posipi 5. Okusi glede sladkosti so različni: nekaterim ustreza, da niso presladki, drugim se zdijo premalo sladki; več ljudi opaža tudi, da so po dnevu ali dveh boljši 7.
preprosta pripravaokusni piškotiotroška pomočokraševanje piškotovmanjša sladkostpecilni prašekmlečni nadomestekpirina moka
član od 200715 sporočil
Da ne berem 10 strani, bi mi lahko katera povedala, kako naredit preliv iz čokolade za piskote? sem že provala a se ni hotel strdit in je naspala packarija :$ Obstaja tudi recept za preliv iz bele čokolade?
Kako pa doseči da se barvne pikice primejo biskotov?
(nisem še pekla piskotov)
Hvalaa
član od 20097 sporočil
cokolina, jaz cokoladni preliv naredim tako, da nalomim jedilno cokolado v posodo, dodam malo mleka in masla (da se glazura lepo sveti), potem pa vse skupaj stopim nad vodo (tj. v vecjo posodo dam vodo do priblizno polovice, manjso posodo s cokolado in drugimi sestavinami pa vanjo). V stopljeno cokolado nato pomakam kekse in odlagam na peki papir, kjer jih pustim nekaj casa, da se cokolada strdi. Mrvice (tiste barvne pikice, ki jih omenjas), pa potrosim po tem, ko kekse pomocim v cokolado (namesto mrvic lahko uporabis tudi kokos, orehe, lesnike, karkoli imajo tvoji jedci radi). Upam, da sem bila kaj v pomoc in uspesno peko!
član od 20112 sporočil
14.12.2012 ob 21:05
Tele piškote sem spekla danes, res so dobri. Sicer sem pozabila dati smetano pa so vseeno dobri. Me pa zanima, kdaj okrasite piškote, pred peko ali po njej. Predvsem me zanima za tiste, ko zložiš piškote enega na drugega, vmes pa je luknjica za nadev. Ocena 5.
član od 2012201 sporočil
Mene pa zanima, če ima kdo izkušnje s pirino moko. Rada bi v celoti pšenično moko zamenjala s pirino, dve tretjini bi dala tip 630, tretjino pa polnozrnate.
Ali se lahko nadomešča pirino moko glede na pšenično 1:1, ali je potrebno dodati več tekočine, maščobe...?
Hvala za mnenje in ln
član od 20116 sporočil
31.12.2012 ob 13:39
Jaz jih ravnokar delam drugič, prvič sem pozabila dati sladkor, ker je mali takrat jajce po mizi razbil :D pa sem jih potem fejst pomočila v čokolado in kokosovo moko in so bili mnjami, v enem dnevu jih ni bilo več ;) So se pa pekli ene pol ure ker so bili zgleda debelejši.
Zdaj jih delam pa s pirino moko in 1/3 navadne, pa so se kar težko zvaljali ampak bodo že. Je pa to drugič da delam piškote, tako da hvala za tako enostaven recept :)
