Kremna špargljeva juha, kisla smetana in popečeni koščki salame Felino
Okusna pomladanska juha iz špargljev s koščki popečene salame
Zbirke:šparglji81
Eurospin 
april 2025
2025-04-23
april 2025
-
Zahtevnost
- 45 min
-
Oceni
Sestavine
8-10 rezin salame Felino IGP Amo Essere Eccellente
500 g špargljev
300 g krompirja
1 čebula
2 vejici timijana
500 ml zelenjavne juhe
4 žlice kisle smetane
sol po okusu
poper po okusu
Postopek
Sesekljajte čebulo. Olupite krompir in ga narežite na kocke. Očistite šparglje in jih grobo sesekljajte, pri čemer konice pustite cele.
V loncu na malo olja popražite čebulo, nato dodajte krompir in šparglje, timijan in zalijte z juho. Pokrijte in kuhajte 15-20 minut , da se zelenjava zmehča.
Po 5-6 minutah odstranite konice špargljev in jih prihranite za kasneje.
Medtem narežite salamo na kocke in jo popecite v ponvi. Odstranite vejice timijana in zelenjavo zmešajte, da dobite gladko, homogeno kremo, začinite s soljo in poprom ter jo prenesite na krožnike.
Na koncu dodajte žlico kisle smetane, popečene koščke salame, konice špargljev, mlet poper in nekaj timijanovih lističev.
📖 Slovarček kulinaričnih izrazov
Vam pri postopku kaj ni jasno? Vprašajte Luno
Opombe
SPONZORIRANO SPOROČILO
Vprašajte Luno o tem receptu
Vprašali ste:
Luna je umetna inteligenca in se lahko zmoti. Pogoji uporabe · Zasebnost
Luna je umetna inteligenca in se lahko zmoti. Njeni odgovori niso strokovni nasvet, zato se nanje ne zanašajte, kadar gre za zdravje ali varnost hrane (na primer bolezni, diete, alergije, nabrane gobe, shranjevanje in pogrevanje hrane). V vprašanja ne vpisujte osebnih podatkov. Pogoji uporabe · Zasebnost
Predlogi za vino
Zraven priporočamo
