Moto piškoti

Preverjen

Zbirke:piškoti367 božični recepti767 praznične sladice996 praznični recepti1282

tasau

112.119 ogledov

3/5
Zahtevnost
1 ura
4,9 (15)

Sestavine

📏 Mere·🌿 Začimbe

Belo testo:

25 dag moke

10 dag sladkorja

12 dag margarine

1 limonin in vanilijev sladkor

2 mali žlički pecilnega praška

1 jajce

Rjavo testo:

moka + kakav = 25 dag (obe sest. skupaj)

10 dag sladkorja

12 dag margarine

2 vanilijeva sladkorja

2 žlički pecilnega praška

1 jajce

Za namaz:

nugat

Način za kuhanje

Postopek

Za belo testo v skledo ubijemo jajce in ga dobro stepemo, med stepanjem dodajamo sladkor z vanilijevim sladkorjem, da masa dobro naraste. Rahli masi primešamo še margarino ter še mešamo. Nato dodamo še moko s pecilnim praškom. Enako naredimo rjavo testo, le da moki primešamo kakav. Naredimo srednje mehko testo in ga postavimo v hladilnik za 20 minut .

Vsako testo posebej zvaljamo. Iz rjavega testa izrežemo kroge, iz belega testa pa kroge, ki imajo na sredini luknjo (kot tirolski keksi) in jih polagamo na namaščen pekač. Pečemo pri 160 stopinjah, da lepo zarumenijo. Ko se ohladijo, rjave piškote namažemo z nugatom in jih pokrijemo z belimi piškoti.

📖 Slovarček kulinaričnih izrazov

Predlogi za vino

Belo

Ventus Rumeni Muškat

Belo

Rumeni muškat – verduc Quercus

Več predlogov

#božič #novo leto #rojstni dan #miklavževo

#pečenje

#sladice

Zraven priporočamo

Mnenja o receptu

tasau

član od 2005196 sporočil

17.5.2007 ob 18:55

Nugat je lahko katerikoli "evrokrem", ki ga ponavadi jemo na kruhu.

Oblika piškotov je rožica (kot za navadne piškote ali linške piškote) in potem samo luknjica na sredini (s kakšnim tulcem). Ne vem, če obstajajo originalni modelčki, ampak sama malo improviziram.

rimljanka

član od 200517901 sporočil

17.5.2007 ob 20:44 Vesel

Pokrovček od kakega kemičnega svinčnika bo čisto OK, pomočen v moko pred vsako uporabo.

macadamia

član od 2007217 sporočil

20.5.2007 ob 14:06 Vesel

Nugat ni ravno vsak "evrokrem" ampak obstaja zanj poseben recept, ki ga lahko najdete tudi na teh straneh.

tasau

član od 2005196 sporočil

20.5.2007 ob 16:32

Se opravičujem macademia. Sem hotela samo povedati samo, da lahko namesto nugata uporabimo katerikoli "evrokrem".

krizanka22

član od 200586 sporočil

5.5.2008 ob 9:11

Piškote sem naredila in so zelooooooooooo dobri, sploh, ko se malo zmehčajo.

katjushka

član od 20041901 sporočil

5.5.2008 ob 9:34

Tudi jaz sem jih že nekajkrat spekla in se strinjam s krizanko22. Res so najboljši čez nekaj dni, ko se zmehčajo. Jaz naredim malo več svetle mase in iz ostanka naredim še linške piškote. Petka!

daisy*

član od 200811 sporočil

29.7.2008 ob 23:25

super, vendar sem jih napolnila z drugačno kremo kot nugatom, bila je bolj podobna fili od moto keksov! sem pa poskusila tudi z nugatom in mi ni bilo kaj posebej.

spelci

član od 2008276 sporočil

30.7.2008 ob 13:02

daisy* kako si naredila kremo? Če ni skrivnost. Ali pa če katera druga ve, da bi bilo po okusu čimbolj podobno kremi v moto keksih. Hvala za odgovor.

stasafrank

član od 2003518 sporočil

9.8.2008 ob 10:50 Zelo vesel

Zelo dobri. Samo preverjam... kakav je mišljen pravi kakav ne? In ne instant...

Mogoče sem ga majčkeno preveč dodala (2 žlici), ker je bilo temno testo malo grenko, ampak se sploh ni poznalo, ko sem jih zlepila skupaj z nugatom. In ko se zmehčajo, so res super....